ราชาลอย หมูแดงหมูกรอบ — Restaurant in Phrae Province

ราชาลอย หมูแดงหมูกรอบ เป็นร้านอาหารเช้าสไตล์จีนและอาหารจานด่วนชื่อดังในตัวเมืองแพร่ ที่ได้รับความไว้วางใจจากทั้งคนท้องถิ่นและนักเดินทางมานาน ร้านนี้ขึ้นชื่อในความเป๊ะของข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ รวมถึงบะหมี่ เกี๊ยว และเมนูเครื่องเคียงที่อัดแน่นไปด้วยคุณภาพ บรรยากาศและการบริการ ร้านตั้งอยู่ติดถนนในตัวเมืองแพร่ หาไม่ยาก บรรยากาศอบอุ่นแบบบ้าน ๆ รองรับทั้งลูกค้าเดี่ยวและกลุ่มใหญ่ เปิดเช้าจนถึงสาย เป็นหนึ่งในร้านยอดนิยมของชาวแพร่ที่ต้องมาฝากท้องในวันทำงานหรือวันหยุด พนักงานบริการรวดเร็ว ยิ้มแย้ม ลูกค้าหมุนเวียนแน่นร้านตลอด เมนูแนะนำ

• ข้าวหมูแดง/ข้าวหมูกรอบ: จานเด็ดของร้านคือหมูแดงที่หอม นุ่ม ชุ่มด้วยซอสเข้มข้นสูตรพิเศษ ราดข้าวแบบชุ่ม ๆ หมูกรอบกรุบกรอบเต็มสัมผัส หนังฟูนุ่ม ไม่เหนียว ไม่มันเกิน

• บะหมี่หมูแดง/หมูกรอบ: เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม วางหมูแดงหรือหมูกรอบพร้อมน้ำราดสูตรเด็ด เพิ่มไข่ต้มยางมะตูม หรือเกี๊ยวได้ตามชอบ

• เกี๊ยวน้ำ/เกี๊ยวแห้ง: ไส้หมูแน่น เครื่องแน่น รสชาติกลมกล่อม

• ข้าวหน้ารวม: หมูแดง หมูกรอบ ไข่ต้มและกุนเชียง ราดน้ำซอสเข้มข้นครบเครื่อง

เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปใสรสหวานกลมกล่อม พริกน้ำส้ม น้ำจิ้ม พริกป่นและเครื่องปรุงให้เลือกเติมได้ตามใจ จุดเด่น หมูทุกรายการปรุงสดใหม่ทุกวัน น้ำราดสูตรพิเศษรสชาติกลมกล่อม ไม่หวานหรือเค็มจนเกินไป เนื้อหมูแดงนุ่มลิ้น หมูกรอบฟู กรอบโดยไม่แข็ง น้ำซุปหอมหวานไม่มีผงชูรส ทุกจานราคาไม่แพง ปริมาณแน่นจุใจ สรุป ร้านราชาลอย หมูแดงหมูกรอบ แพร่ คือร้านข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ และบะหมี่เกี๊ยวในตำนานของชาวแพร่ เหมาะกับทั้งมื้อเช้าและสาย บรรยากาศกันเอง รสชาติเป๊ะ วัตถุดิบสด ถ้าแวะมาเที่ยวแพร่หรือตามรอยร้านเก่าแก่ที่ไม่มีผิดหวัง...

“ราชา ลอย” ในจังหวัดแพร่ ซึ่งเป็นร้านที่โด่งดังในเรื่องของอาหารจีนและก๋วยเตี๋ยว บรรยากาศของร้านแต่งแบบเรียบง่าย สะอาด พนักงานบริการดี รวดเร็ว ที่นั่งเพียงพอไม่แออัด เหมาะสำหรับการมาทานเป็นครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน เมนูแรกที่สั่งมาคือซุปกระดูก ซึ่งถือว่าเป็นเมนูเด็ดของร้าน น้ำซุปใสแสงใส หวานมันกลมกล่อม ชิมแล้วรู้เลยว่าต้มมานานจนได้สารอาหารจากกระดูกออกมาเต็มที่ กระดูกเปื่อยนิ่มมาก เนื้อที่ติดกระดูกหวานนุ่ม กินแล้วรู้สึกอบอุ่น เหมาะสมกับอากาศหนาวๆ บะหมี่เหลืองหมูแดงหมูกรอบเกี๊ยวเป็นอีกเมนูที่ประทับใจมาก เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม ไม่แป้งเลย หมูแดงมีสีสวยงาม รสชาติหวานหอม เนื้อนุ่มละลายในปาก หมูกรอบกรอบนอกนุ่มใน ไม่เลี่ยนเลย เกี๊ยวห่อแน่น ไส้แน่นดี น้ำซุปใสหวาน ไม่เค็มจัด ได้สัดส่วนที่ลงตัวมาก ทานแล้วไม่เลี่ยน สำหรับข้าวขาหมู ขาหมูเปื่อยมากจนเนื้อแยกเป็นเส้นใส รสชาติหวานมัน เค็มกำลังดี ไม่หวานเกินไป ข้าวสวยเหนียวนุ่ม มาพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่วที่แซ่บมาก เข้ากับรสชาติของขาหมูได้ดีเยี่ยม สิ่งที่ประทับใจมากคือราคาที่เป็นมิตรกับกระเป๋า คุ้มค่ากับปริมาณและคุณภาพของอาหาร ปริมาณพอเหมาะ ทานแล้วอิ่มท้องดี เหมาะสำหรับมื้อประจำวัน อาหารทุกจานมีรสชาติดั้งเดิม ไม่ปรุงแต่งมากเกินไป ให้ความรู้สึกเหมือนได้กินอาหารบ้านๆ โดยรวมแล้วร้าน “ราชา ลอย” เป็นร้านที่น่าแนะนำมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งซุปกระดูกและบะหมี่เหลืองหมูแดงหมูกรอบเกี๊ยวที่ถือว่าเป็นเมนูเด็ดของร้าน หากใครมาเที่ยวจังหวัดแพร่และกำลังมองหาร้านอาหารจีนรสชาติดี ราคาเป็นมิตร แนะนำให้แวะมาลิ้มลองกันดู...

Delicious! We had red and crispy pork with rice and Tom Yum soup. Great little place that is open late! The cook was very nice and we grabbed a Chang and Singha from across the street and had a wonderful dinner. Thank you for being open late! We will come...