Hong Kong (Shark Fin) Restaurant 51 Co., Ltd. — Restaurant in Talat Nuea

OMFG! This Orange chicken was made by GOD. Simply amazing. I don’t understand how this is possible. Your teeth will pierce the perfectly fried thin batter unleashing the softest juiciest chicken ever to have blessed your tongue. It’s like a super soft cloud of chicken enshrined in a shell of heavenly perfection. The perfectly seasoned sauce will dance on your tastebuds as the heavens open and you reach nirvana, this is the best orange chicken you ever had. But all that elation is fleeting, as you soon realize in desperation that this is probably the first and last time you will ever have it(since you probably don’t live in Thailand). It’s a gift and a curse. Be aware it will change your life and you will never be the same again. Too bad I don’t think it’s actually on the menu. Our white friend can’t eat seafood so we ordered him this. Show em this photo! Tell them you know it exists and that they...

Hong Kong (Shark Fin) Restaurant 51 – Phuket

The seafood here is exceptionally fresh — all kept alive in tanks until you order. You can choose your preferred cooking style: sashimi, garlic-fried, pepper-fried, or with curry sauce. Or simply let the chef decide for the best combination.

The lobster sashimi was sweet, crisp, and beautifully served. The remaining lobster parts were perfectly stir-fried with noodles, giving rich flavor and wok aroma — a perfect follow-up dish. The clams were also plump and full of natural sweetness.

Service is prompt and friendly, with a true sense of hospitality. A must-visit in Phuket for those who appreciate fresh, high-quality...

เพื่อนชวนมาทานร้านดังของภูเก็ต จังหวะดีคือเสร็จภารกิจหลังเที่ยงเลยได้โต๊ะช่วงบ่ายสอง นักชิมคงอิ่มและกลับไปนอนตีพุงกันหมดแล้ว วันนี้มากัน 5 คน เลยมีโอกาสได้ชิมหลายเมนู เราขอให้พนักงานบริการแนะนำรายการอาหาร ได้แก่ กุ้งลายเสือ 7 สีซาซิมิ กั้งทอดกระเทียม ทอดมันปลาหมึก ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว และผมสั่งหอยหวานสีขาวผัดขี้เมามาเพิ่ม

จานแรกกุ้งลายเสือซาซิมิ คะแนนเต็มคือความสด เนื้อกุ้งแน่น เด้งและหวาน ทานกับซีอิ๊วโชยุและวาซาบิ เห็นกับตาว่าเพิ่งจับมาจากตู้ หลังจากแล่เนื้อออกมาแล้ว เราขอให้เอาหัวกุ้งไปผัดกับหมี่กรอบใส่ขิง เป็นหมี่กรอบราดหน้ากุ้งที่ทานกับพริกเผา เส้นหมี่กรอบอร่อยเพราะทอดมาใหม่ๆ น้ำราดหน้าเหนียวข้น เค็มกำลังดีทานกับพริกเผาก็จะช่วยตัดเลี่ยนได้ดี ผมว่าถ้ามีน้ำส้มพริกดองอีกหน่อยจะอร่อยขึ้น จานไฮไลท์อีกจานจะเป็นทอดมันปลาหมึก จานนี้สีสวยครับ ในจานมี 5 ชิ้น พอดีคน ไม่รู้บังเอิญหรือเปล่า เนื้อทอดมันทานแล้วรู้สึกถึงความหนึบของเนื้อปลาหมึกแต่มีส่วนผสมเนื้อสัตว์อะไรอีก ผมแยกไม่ออก แต่เดาว่าเป็นหมู คลุกต้นหอมผักชีพริกไทย ทอดมาได้เกรียมหน่อยๆ ทั้งสองข้าง ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ด จานนี้ก็อร่อย 10 เต็มครับ กั้งทอดกระเทียม นอกจากเนื้อกั้งที่สดแลดทอดมาได้พอดี ไม่แห้งเกินไป ทีเด็ดอยู่กระเทียมสับละเอียดสีทองที่ราดทับมาจนแทบไม่เห็นตัวกั้ง ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ด แต่ผมว่าถ้าได้น้ำปลาพริกขี้หนูกระเทียมบีบมะนาว ทานกับข้าวสวยก็จะเยี่ยมมากๆ

ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว นึ่งมาพอดี น้ำซีอิ๊วหอม เค็มหวานกำลังดี รสชาติคล้ายๆ กับภัตตาคารดังตรงแถวเหม่งจ๋าย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ดีมาก อีกจานเป็นหอยหวานผัดขี้เมา ร้านแกะเนื้อหอยมาเรียบร้อยผัดกะบเครื่องขี้เมาจนเข้าเนื้อ หอมพริกสด สมุนไพร ใบมะกรูด ทานเปล่าๆ จะเค็มไปนิด ทานกะบข้าวกำลังดี ปิดท้ายด้วยพุทราทอด อันนี้มาตรฐานครับ สรุปว่าร้านนี้ผ่านทุกจาน แนะนำให้มาลองชิมครับ

ปอลิง จอดรถได้หน้าร้าน แต่จะแน่นและหายากหน่อย ควรโทรมาจองและสอบถามเมนูก่อน มีห้องจัดเลีเยงด้านบน...