Thinking outside the box is what is appropriate to describe this delightful desert joint. A mixture of old and new. This place combines flavors and textures very well. For instance, my toddy palm ice cream parfait has a little sour flavor and combines chewy textures, creamy and cold. It's almost like hide and seek technique. It encourages me to explore the dish. My taro puree with sweet coconut cream is sweet and salty, also moist and contrasting. It serves individual portions and is easy to eat. These are just examples. There is a great amount of innovative desert waiting to be explored in this place. I really appreciate how this delightful desert place can create a sense of familiarity with a...
Read moreIf you’re in the Banthatthong area, you must stop by Mae Duean for some famous traditional desserts. There are so many to choose from, but we went for the top 4: Med Khanun (Jackfruit Seed with Taro Filling): Soft and fragrant with a delicate taro flavor. Traditional Cup Dessert: Salty and slightly sweet, this old recipe is a real treat. Sakoo Ton Phatthalung with Fresh Coconut Milk: Highly recommended! The fresh coconut milk gives it a rich flavor, and the sakoo (sago) is soft and smooth. Sticky Rice with Longan and Taro Ice Cream: Perfectly balanced and incredibly delicious—this one is a must-try!
A great place to enjoy a variety of authentic...
Read moreเคย take away ขนมถ้วย 1 ครั้ง กะทิสดมากทำใหม่ๆ อร่อยมากและไม่มีคนเลย จึงตั้งใจว่าจะกลับมาลองชิมอย่างอื่นที่ร้านด้วย เพราะกะทิอร่อยเดี๋ยวนี้หาร้านอร่อยๆยาก วันนี้เลยตั้งใจมาลองทานที่ร้านแม่เดือน สาขาบรรทัดทอง เป็นครั้งแรก เผื่อว่าในโอกาสถัดไปจะได้เป็นลูกค้าประจำ เรายืนดูขนมที่หน้าตู้ซึ่งที่ก็แคบ เดินได้ช่องทางเดียว และมีพนักงานคนนึงเดินไปเดินมา เหมือนยุ่งๆและจะพยายามเดินให้ไว แต่ชนเราหลายครั้ง เราก็เออช่างเถอะ เค้าน่าจะรีบ จากนั้นก็พยายามจะสั่งขนมที่เป็นมันสำปะหลังในกะทิ แต่ลืมชื่อเรียก จึงถามพนักงานคนเดิมคนนั้นที่เดินชนไปมาว่า "ขนมนี้เรียกว่าอะไรนะคะ" แล้วพนักงานก็ตอบว่า "มันบวช" ซึ่งเราฟังไม่ออกเลย (ไม่ใช่พนักงานคนไทย) ทำให้เราต้องถามซ้ำๆ อีก 2-3 ครั้ง เพราะฟังไม่ออกจริงๆ แล้วพนักงานก็ตอบใหม่ด้วยการขึ้นเสียงและมีน้ำเสียงที่หงุดหงิดว่า "มันบวชค่าาาา" จากนั้นเราก็เดินไปสั่งที่แคชเชียร์ แต่ปรากฎว่างงกับการต่อคิวจ่ายเงินมาก ด้วยความที่ช่องทางเดินแคบ และมีนักท่องเที่ยวยืนเรียงแถวกันหลายคน แต่ในที่สุดก็ได้จ่ายเงินที่เคาน์เตอร์ จากนั้นก็งงอีกต่อว่าถ้าจะนั่งทานที่ร้านต้องหยิบของมาเลยไหมหรือมีคนมาเสริฟ จึงถามพนักงานคนดีคนเดิมว่า เดี๋ยวจะมีคนมาเสริฟใช่ไหมคะ พนักงานก็ตอบแบบขึ้นเสียงว่า "ใช่ค่าาาา เข้าไปนั่งเลยค่ะ รอตามคิวก่อนค่ะ" ซึ่งตอนนี้เราเริ่มหงุดหงิดแล้ว เพราะพนักงานคนนี้ขึ้นเสียงใส่เราหลายรอบมาก เหมือนเรามาขอกินฟรี เราไม่ได้เร่งให้เอาขนมมาเสริฟเลย แค่งงกับขั้นตอนการทานที่ร้าน เราผิดมากเลยเหรอ ไม่เข้าใจ พอเดินไปนั่งที่โต๊ะก็มีเส้นผมอยู่บนโต๊ะแล้ว ไม่มีการทำความสะอาดเลย ในที่สุดขนมที่สั่งก็มาถึง มีขนมถ้วย และมันบวช ซึ่งขนมถ้วยถือว่ารสชาติดีเลย กะทิดีแป้งเหนียว แต่ไม่เท่าครั้งแรก รอบนี้สีดูเก่าๆ ไม่ขาว ส่วนมันบวชแย่มาก เหมือนมือใหม่หัดทำมาก เพราะมันสำปะหลังแข็งมาก เหมือนไม่มีการหมักอะไรเลย แม้กะทิจะรสชาติดีแต่มันสำปะหลังแย่มาก ดิบมาก กินไป 2 คำ ยอมทิ้งทั้งถ้วยเลยค่ะ ปกติแล้วเวลาไปทานอะไรมาก็จะถ่ายรูปมารีวิว แต่ครั้งนี้ รูปก็ไม่อยากจะถ่าย บรรยากาศไม่เลย ไม่ประทับใจอย่างแรง
สรุปสั้นๆนะ ไม่กลับไปอีกแล้ว...
Read more