Ta Yern Restaurant 大人飯店 — Restaurant in Yala Province

Oldie but Goodie Restaurant in Betong Came here cause so many tourists recommended. But my local friend think opposite 😅 But finally we came 😬 The food is so so for me. Some menu is great ! Might because everything recommended really not my type of dish. 梅菜扣肉/ Deep fried pork with fermented chili bean curd sauce. So, I ordered Deep fried Tofu (I love this one ! Tofu is really good !) Shark fin soup with crab meat and eggs and chicken lol (This one is so so, u can skip to order something else if u have limited stomach 😁) Stir-fried watercress (So so, Have had better) Glass noodles spicy salad (This one came in Huge, be careful if u order too much. but taste ok) And last one is their deep fried pork ribs with sweet and sour sauce which I couldn’t remember the name. (This one is good and flavorful. But if u don’t like to eat sweet foods, u can skip this menu and try their signature deep fried pork with fermented chilli bean curd sauce.)

And if u have Panic or Migraine, pls avoid peak hour asap !!! Some of Chinese and Malaysian are very loud !!! u should come in day...

ร้านขายอาหารจีนสไตล์เหลาบรรยากาศแบบย้อนยุค มีโต๊ะกลมขนาดใหญ่ที่สามารถนั่งรับประทานอาหารพร้อมหน้ากันได้ 8-10 คน ภายในร้านมีโต๊ะเยอะ สามารถรองรับลูกค้าได้จำนวนมากในคราวเดียวกัน

มีเมนูอาหารไว้ให้บริการลูกค้าหลากหลายเมนู โดยเฉพาะอาหารจีน และอาหารไทยสไตล์กุ๊กจีน เมนูเด่นของทางร้าน อาทิ

ไก่สับ เป็นไก่พันธุ์ท้องถิ่นนำไปต้ม ไม่ใช่ไก่จากฟาร์มอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ซึ่งเนื้อไก่นุ่มแต่จะไม่เละ เนื้อสัมผัสยังตึง ๆ พอสู้ฟันเวลาเคี้ยว แต่ไม่เหนียวแบบไก่บ้าน หนังไก่ค่อนข้างบาง จึงมีความกรุบเบา ๆ ไม่แฉะฉ่ำน้ำมัน ราดด้วยน้ำซีอิ๊วเบตงสูตรเฉพาะของทางร้าน ทราบมาว่าทางร้านได้ซื้อกิจการโรงงานทำซีอิ๊วมาทำเองแล้วด้วย เอกลักษณ์ของซีอิ๊วเบตงคือซีอิ๊วดำเค็ม แต่จะเค็มไม่มาก สีไม่เข้มมาก ทำให้ทานได้อร่อยโดยไม่รู้สึกว่ารสชาติเค็มแรงจนเกินไป ทางร้านจะเสริฟน้ำจิ้มแบบเดียวน้ำจิ้มข้าวมันไก่แต่ของร้านนี้ใส่ขิงหนักกว่าทั่วไปมาให้ทานคู่กับไก่สับด้วย แต่ถึงจะไม่จิ้มน้ำจิ้มก็ทานอร่อยอยู่แล้ว

ถั่วเจี๋ยน ทางร้านจะคัดถั่วงูฝักอวบโต ซึ่งเค้าบอกว่ามีความแตกต่างจากถั่วฝักยาวทั่วไป เพราะถั่วงูเมื่อนำไปผัดกับกระเทียมและกุ้งแห้งทอดจนสุกแล้ว เนื้อสัมผัสของถั่วงูจะยังคงกรอบอร่อยโดยไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวมากวนใจ จะไม่นิ่มและเหี่ยวแบบถั่วฝักยาว

แกงจืดลูกชิ้นแคะ ลูกชิ้นลูกกลมไซส์โตทำจากเนื้อหมูตีกับน้ำเกลือจนได้เนื้อสัมผัสที่เด้งหนึบ น้ำซุปใส ๆ โรยด้วยผักชีและต้นหอมซอย รสชาติเช็ง ๆ ซดคล่องคอ

หมี่เหลืองผัด หรือ มั้นหมิ่น ใช้เส้นหมี่เหลืองเบตงซึ่งเป็นเส้นบะหมี่ทำเอง ตัวเส้นกลมและมีขาดโตกว่าเส้นบะหมี่สำเร็จรูปแบบทั่ว ๆ ไปค่อนข้างมาก ผัดกับเนื้อหมู ลูกชิ้นปลา และผักกวางตุ้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วเบตงสูตรของทางร้านเอง ใส่มาแบบฉ่ำ ๆ ชุ่ม ๆ แต่รสชาติกลับไม่เค็มมาก กลมกล่อมกำลังดี

ทางร้านยังมีเครื่องดื่มอื่นให้บริการนอกเหนือจากน้ำอัดลมและเบียร์ เช่น ชาก๊กโป๋ว (ชาผู่เอ๋อผสมเก๊กฮวยและชะเอม) น้ำลูกหม่อน น้ำใบบัวบก น้ำจับเลี้ยง น้ำเสาวรส น้ำเก๊กฮวย น้ำกระเจี๊ยบ น้ำลูกเดือยซึ่งเห็นพนักงานของทางร้านกำลังช่วยกันสาระวนตักจากหม้อต้มใบใหญ่กรอกใส่ขวดกลมเตรียมไว้ให้บริการแก่ลูกค้า รสชาติหวานหน่อย ๆ...

Tasty local Betong famous dishes such as Betong chicken (300 THB) , betong fried noodles (75 THB) , fried Watercress vegetable (100 THB) , Meatball soup (100 THB), fried frog legs (280 THB), 青草鱼蒸 - local fish (280 THB), fried pork with taro (160 THB), Kao Yok with Taro (Layered steam pork with Taro)(300 THB)

Betong also has a locally grown orange , green in colour, which you can buy from a street stall just 30 m away from this restaurant in the direction of the clock tower.

Note : Price depends on size of portion (small , medium , large)

Restaurant also has free Wifi. Toilets are clean with toilet paper and...