Café Victor Hugo — Restaurant in Tunis

Objet : Réclamation urgente – Service scandaleux et pratiques commerciales inacceptables au Victor Hugo

À l’attention de la Direction Générale du Victor Hugo,

Je vous écris pour exprimer mon indignation et mon profond mécontentement après une expérience absolument inacceptable dans votre établissement ce jour. Ce que j’ai vécu ne relève plus d’un simple dysfonctionnement, mais bien d’un manque total de professionnalisme, d’incompétence flagrante et d’un mépris évident du client.

Le matin de ma visite, j’ai commandé la formule « Parisien » à 23 dinars, comprenant : café, viennoiserie, jus de fruits, omelette avec accompagnements, pain brioché, toasts et crème brûlée. Voici ce qui s’est réellement passé :

Service inexistant et attente insupportable : J’ai reçu uniquement mon café, une viennoiserie et un petit jus de fraises – dont la quantité ridicule ne correspondait en aucun cas au jus servi à la carte. Le reste de ma commande – omelette, pain, toasts, crème brûlée – n’est jamais arrivé, malgré une attente de plus de 30 minutes, ce qui est absolument inacceptable dans n’importe quel établissement de restauration.

Comportement inacceptable du personnel : Lorsque j’ai demandé des explications, le serveur a eu un comportement désinvolte, irrespectueux et honteusement arrogant, se contentant de me dire : « Ce n’est pas de ma faute ». Ce type de réponse révèle une absence totale de formation et de sens du service client, ce qui est scandaleux pour un établissement qui prétend avoir une réputation.

Facturation abusive et illogique : Face à mon refus de payer la formule complète dont je n’avais reçu qu’une partie, le caissier a tenté de me faire payer la totalité. Finalement, j’ai été facturée séparément pour un café, une viennoiserie et un jus de fraises – soit un prix équivalent à la formule complète, alors même que le service et les portions étaient manifestement incomplets et réduits. Cela s’apparente à une pratique commerciale abusive, proche de l’escroquerie, et constitue une atteinte directe à l’éthique professionnelle.

Manque de geste commercial : Aucun geste, aucune tentative de compensation, aucun respect de la clientèle. Votre établissement se moque totalement de ses clients, et votre personnel agit sans aucune conscience professionnelle.

Je dirige moi-même plusieurs établissements de restauration en Europe et au Maghreb, ainsi qu’une société de publicité et de médias en Tunisie. Je sais ce qu’implique un service de qualité et une relation client correcte. Ce que j’ai vécu dans votre établissement frôle l’incompétence totale et le vol pur et simple.

Je tiens également à vous préciser que je pourrais très facilement nuire à votre réputation via mes réseaux professionnels et médiatiques, mais je choisis pour l’instant de vous donner l’opportunité de corriger vos pratiques. Sachez toutefois que si aucune mesure immédiate n’est prise, votre établissement sera gravement affecté sur le plan de l’image et de la crédibilité.

Pour résumer :

Votre personnel est incompétent et irrespectueux.

Le service est inexistant.

La facturation est abusive et illogique.

Aucun geste commercial n’a été proposé.

Votre établissement ne respecte pas ses clients et leur argent.

Je ne remettrai jamais les pieds dans votre établissement. Mais je vous invite à réfléchir sérieusement à vos méthodes, à la formation de votre personnel et à vos pratiques tarifaires, avant que d’autres clients ne subissent le même traitement honteux que moi.

Votre service, vos prix et votre comportement sont à la limite de l’escroquerie et ne reflètent en aucun cas la réputation que vous prétendez avoir.

À...

I️ generally don’t write reviews but I️ felt my past couple visits deserved a couple of words of appreciation. I️ work remotely so I️ take my laptop to work from this cafe because there’s a beautiful view and a nice breeze in the evening. Not only are the food and drinks delicious, but the hookah is great as well which I️ haven’t had luck finding in most cafes in La Marsa. The staff is very attentive and you feel right at home. The manager, and the wait staff remember your name and even your order which is heart warming. I’ve only been here for a week and I’ve already been there 4 times. What led me to write this review apart from all the above was last night there was a lost dog roaming in front of the café and the manager was kind enough to let me bring the dog onto the patio to sit next to me until we could find it’s owner. The waitress brought him a bowl of water because he was parched and although it was a small gesture it was this small act that made such a difference in our stay. I️ just wanted to say thank you again to the great Victor Hugo staff, we will definitely...

here's what I recommend,pizza is great there,tiramisu speculous was meh,I had better nd didnt cost as much this one plus it was full of sugar and didn't taste the tiramisu nd imagine fot that price you get half speculous biscuit lmao!! milkshakes are a no no,omg i mean they try but sorry,was milky like made a while ago nd not tasty frankly, pov i tried the Ferrero rochet,you d be choked again for the price nd delivery, also the Parisian breakfast, lemlaoui was very oily nd made a day ago,bread meh, but the omelette was okay at least! not much options on a sunday morning even for the croissant, nd the jam was bad quality I can tell,service wasn't bad altho slow nd the staff were making noises nd playing around like kids, the place is big nd feels comfortable nd cozy if only they make...