Köfteci Yusuf — Restaurant in Konak

31 Mayıs 2025 tarihinde Köfteci Yusuf’un bir şubesinde yemek yediğim sırada, şubede 2-3 kez elektrik kesintisi yaşandı. Bu nedenle ödeme sistemleri devre dışı kaldı. Hesabı ödemek istediğimde, sistemin bozuk olduğu ve yaklaşık 15 dakika beklemem gerektiği belirtildi. Kurye olarak çalıştığım ve sistemin bana paket atadığını, acilen işime dönmem gerektiğini ifade ettim. Bu nedenle kredi kartımı ve kimliğimi bırakabileceğimi, daha sonra gelip ödemeyi yapabileceğimi söyledim. Şube müdürü bu teklifi kabul etti ve kartımı bırakarak ayrıldım.

Ertesi gün geri döndüğümde, temassız ödeme alınamadığı söylendi ve benden nakit ödeme yapmam istendi. Bölge Müdürü Gamze Hanım durumu kibarca izah etti. Ben de o an nakit imkânım olmadığını söyledim. Ancak şube müdürü, müşterilerin içinde beni küçük düşüren, hakaret içeren ifadeler kullandı:

“Sen nasıl kuryesin?”, “Günde 3-4 bin TL kazanmıyor musunuz?”, “İBAN’ında hiç mi para yok?”, “Nakit avans çekemez misin?”, “Götün başın ayrı oynuyor!” “Bir daha Köfteci Yusuf’a gelme!” Bu sözleri hem müşteri olarak hem de bir insan olarak kabul etmem mümkün değil. İnsanlar o an nakit taşımayabilir, ödeme tercihi farklı olabilir. Ancak asıl problem, çalışanınızın beni müşterilerin arasında küçük düşürmeye çalışması, ahlaksızca konuşması ve tehditvari ifadelerle davranmasıdır.

Köfteci Yusuf gibi büyük bir markanın; iletişimden, saygıdan ve nezaketten uzak, kişisel gelişimi olmayan bir müdürle çalışması büyük bir hayal kırıklığıdır. Şahsıma yapılan bu hakaretleri asla unutmayacağım ve konunun takipçisi olacağım. Gerekli uyarıların ve işlemlerin ivedilikle...

Ortalama 2 yıldır geldiğim şube sürekli personeller değişir terfi alırlar bölgeleri değişir veya işi bırakırlar Enes kardeşim var bi tane kendisi kankam olur terfi almasına en çok sevindiğim genç kardeşim o oldu bugün yine yanına uğradık yine güzel güzel konuştuk yine çok güzel karşıladı bizi gerçekten esnaflığını konuşturuyor tek başına çok iyi yönetiyor etrafındaki personeller şef değilde hep abi diyor abi kardeş hepsiyle onlarada gülüyor beraber huzurlu çalıştıklarını uzaktan baksan anlıyorsun mutfaktaki personellerden tutun yöneticilerine kadar hepsine teşekkür ederim dana sosis yiyecektim ama bana küşleme miydi külbastı mıydı emin değilim onu yememi istedi her zaman gelmiyormuş benden size taviye bunu yiyin gerçekten harika pişmişti ablalarında ellerine sağlık hepsinin ellerinden öperim bu şubedeki tek sorun nedense ortamda ağır bir koku var ne olduğunu çözemedim lağım gibi değil ama ızgara veya çiğ et gibi oda et restorantı zaten sorun teşkil etmiyor herkese ve sevgili kankam enese teşekkür ederim başarıların...

En en kötü şubelerinden birisi burası olabilir. Akşam üstü 7 gibi gidip et döner istedik, çalışanlar mutfağa uzaktan soruyor "abi et döner var mı diye" mutfaktan bi evet bi hayır cevabı geliyor (kararsız sanırım), sonrasında evet cevabı gelerek varmış deniyor. Döner tezgahı boştu ama döneri nasıl hazırladılar bilmiyoruz, muhtemelen öğleden kalan döner vs çünkü öyle bir döner geldi ki böyle marketten alınmış ve hemen ısıtılıp getirilmiş gibi donuk bir şey. Zaten istemeden yiyip akşamda mide olarak pek iyi hissetmedik, zehirlenmediğimize dua ettim açıkcası.

Yani muhtemelen burası tam iş bölgesi olduğu için çalışanlar öğle arası bu şubeye doluşup bu çalışanların tüm yaşam enerjisini emdiği için akşama pek enerjileri kalmıyor ki akşam üstü müşteri geldiğinde sallamasyon davranıyorlar. Neyse klasik köfteci yusuf ama bu şubeye son gidişimiz oldu. Evde kuru ekmek yer yine buraya uğramam, şehirlerarası yol üzerindeki bazı şubeleri iyi oluyor. İzmir konak şubesindeki çalışanları biraz elden...