La maison — Restaurant in undefined

2 kez gittim.1 kez öğle yemeği ve 1 kez de tatlı yedim. ÖĞLE YEMEĞİ: The New York Burger ve kola aldım.Hamburger ekmeği soğuktu.Hamburgerdeki karamalize soğan çok kötüydü.Domates sarı-turuncu renkteydi.Malzemelerin özenle seçilmediği çok belliydi.Ve hamburgerden sürekli su akıyordu.Yemek çok zordu.Tahmin edersiniz ki eldiven zaten yoktu.Patates kızartması soğuktu ve miktarı azdı.Ayrıca kajun baharatı da yoktu.Kajun baharatı koymadıkları gibi tuz da verilmiyor.Soslar minik paketler halinde veriliyordu.Kesinlikle 224 liralık bir hamburger değildi.Ve kola tam 50 TÜRK LİRASIYDI.

TATLI: Arkadaş çok övdüğü için güveçteki tatlı yemeğe gittik.Meyve miktarı azdı.Kek eser miktardaydı.Hiç de söylendiği gibi doyurucu değildi.Sadece çikolata nedeniyle tıkıyor.Bu tatlıyı yedikten 4 saat sonra büyük boy hamburger menüyü çok rahat bitirdim.Çikolata olmasa asla 120 liralık bir lezzet değildi.

SONUÇ: -Çalışanlar hakkında söylenilenler doğru.Garson da kasadaki ödemeyi alan kişi de bir daha bu mekana uğramamak için başlı başına bir sebep.Mekan Sivas'a çok uygun.Sivas dışından geldiyseniz bu mekana öğle yemeği içinde tatlı için de uğramayın derim.Daha uygun fiyata daha elit bir mekanda daha kaliteli yemek yiyebileceğiniz 5 farklı mekan var Sivas'ta. -Abartılan bir mekan fiyatlar özellikle de içecek fiyatları aşırı...

Her gittiğimizde yer problemi yaşıyoruz. Aynı zamanda kasada duran görevli beyefendi herkesi sığdıracağım diye tek kişilik masalara üç kişi sığdırmaya çalışıyor. Milleti dip dibe oturtuyor. Para kazanmak başka, insanları memnun etmek başka. Kendisinin giriş kattaki masaya 3 kişiyle oturup yemek yemeyi denemesini öneririm. Başta müşteri okeyler ama sizden daha nazik birnyer açıldığında müşteriye hasret kalırsınız. Farklı masa istendiğinde duymamazlıktan geliyor ayrıca kendisi. Ha bu arada yemek konusunda iyiler ama o köşedeki tatlıların çikolatalarını nereden alıyorsunuz bilmiyorum ama acil değiştirmelisiniz. Gerçi çok sallayacaklarını düşünmüyorum çünkü bizde çok kazanınca müşteri memnuniyeti sallanmaz. Ama Ankara'da kapıda sırayla bekleyen çoğu tatlıcıda böyle bir şey göremezsiniz. Herkes kalıcı olarak iyi işletmeci olamıyor. Eminim ilk açıldığınızda işinizi daha iyi yapıyordunuz. Bize kaba davranıldı yazmadan edemedim. Gelen yemekten önce yapılan harekete bakılır. Sonra kalktık gittik bir daha ne geliriz ne de öneririz. Böyle şeyler zaten ilk başta 1 müşteri kaybetmeyle başlar. Sonra bakarsınız...

Daha önce defalarca gittiğim için güvenerek iftar için rezervasyon yaptırdım, bizim yemek siparişlerimiz alınırken içinde istemediğimiz şeyleri çıkarmak istediğimizde çok fazla yemek yapılıyor takip edemeyiz dediler bu sebepten seçeneği değiştirdik.Sonrasında gördük ki arka masaya bu imkan sunulmuş.Bir hevesle hem yemek hem tatlı için götürmüştüm şehir dışından gelen misafirimi. Kendisi seferi olduğu için oruç değildi diğer arkadaşımda rahatsızlığından dolayı oruç tutmamıştı iftara 15 dk kala kasada ki beyfendi gelip çocuk azarlarcasına sigaralarını söndürmelerini söyledi.Bu gibi şeylerin önüne geçmek istiyorsanız küllükleri iftar öncesi masadan kaldırmanızı öneririm. Daha önce bu sektörde çalışan biri olarakta söylüyorum ki insanın yediği yemeğin kalitesi kadar güzel ağırlanmasıda önemli. Sırf yemekleri sipariş ettiğimiz ve emeklerin ziyan olmaması için kalkmadık ama yiyemedik bile boğazımıza dizildi. İftarımı mahfettiniz ve misafirime beni mahcup ettiniz...