Ciğerci Edip Usta — Restaurant in Seyhan

Büyük saat civarında ailece kebap yiyebileceğim salaş bir mekan ararken Ads armalarını görünce balıklama daldım mekana. Çünkü bizde ailecek Adanademirsporluyuz. Kıyma ve ciğer söyledik.Lezzeti çok iyiydi diyebilirim. Son zamanlarda yediğim en güzel kebap lezzetiydi.Ama kalabalık olmamasına rağmen çay söyledik 15 dakika geçmesine rağmen gelmedi.Personel arkadaşa tekrar söyledik oralı olmadığı gibi, düzgün bir cvpta vermedi.Eşim getirmeyecekler kalkalım deyince kalktık.Kartla ödeme yaptık.Kasadaki arkadaşa söyleyelim durumu dedik ama o da kart postunu gösterme ya da verme zahmetine girmedi.Oldukça şaşırdım. Yüzüne baktım anlar mı diye ama anlamadı. Zaten yüzümede bakmadı. güle güle tekrar bekleriz gibi kelimelerde duymadım.Mobil bankacılıktan baktım ne kadar çektiğine. O da müşteri memnuniyeti ile ilgili bayağı bi alakasızdı. Onun için söyleme gereği duymadım. Gittiğim mekanlarda personel alakasına çok dikkat ederim. Lezzeti beğenmeme rağmen ilgi ve alaka sıfır. Bir daha gideceğim mekanlar...

Sabah erken saatler bir arkadaşımızın öneri üzerine gittik. Tek kelime ile; lezzeti mükemmel. Salataları bekletmeden sürekli taze olarak hazırlıyorlar. Aynı şekilde ciğerlerini de o gün için sabah erkenden hazırladıklarını gördük. Salataların hazırlandığı ve şişlerin takıldığı yerler temiz, çalışanlar gayet ilgili. Masalar genelde 4 kişilik, kalabalık gruplarda problem olabilir, zira çok büyük bir yer değil.Ciğer ve et şiş sipariş ettik. Etleri istediğimiz gibi yani suyunu kaybetmeden pişmişti, ciğer de aynı şekilde suyunu kaybetmeden gayet güzel pişmişti. Tırnaklı pide, açık ekmek veya bulunduğunuz memlekette fotoğraftaki ekmeğe ne isim veriyor iseniz, sıcak bir şekilde geldiği için o da inanılmaz keyif veriyor. Bir porsiyonda 10 şiş var lakin biz birkaç yere daha gideceğimiz için azar azar yedik. Kesinlikle ama kesinlikle uğranması gereken bir yer. Yemek sonrası saat kulesine uğrayabilir ve Kazancılar çarşısını...

This was the first place I tried food in Adana. I was really exited about trying Adana Kebab since it’s my favorite kebab, and it was going to be the first time trying it in Adana. The kebab was ok, nothing amazing. I’ve had better Adana kebab in Urfa. However, their çiğer was good. I would...