Tsiberek — Restaurant in Lutsk Urban Hromada

Зазвичай цей заклад лишав за собою позитивні враження, адже був чи не єдиним місцем, де я зі своїми рідними проводив час, святкував події, навіть випадок, коли волосся потрапило у страву не позбавило потягу до відвідування цього місця, але сьогоднішнє відвідування закладу зіпсувало, мабуть, назавжди враження про цей заклад і загалом про його управління.

Те про що я пишу не буде стосуватися всіх, хто там працює, адже кожен виконує свою роботу і підпорядковується відповідно до ієрархії, але в цілому хто зрозумів до кого це, той зрозумів.

Сьогодні як зазвичай забронював столик і не вбачав подалі щось погане, адже зробив це завчасно зранку (попередній день заклад взагалі був закритий і не мав можливості раніше ще додзвонитися). Приходимо у заклад, кажемо офіціанту, що у нас заброньовано, бачимо запис у зошиті, але ще було за 15 хв (ми бронювали на 18:30 на 5 людей) до початку запису, хоча ми бачили столик резерву і він був вільний, тобто частина компанії, яка прийшла зі мною могла сідати. Проте офіціанти почали "морозитися" і почали просити зачекати нас за окремим столиком, на що ми погодились, проте, коли час броні вже настав нас не покликали за той стіл, а почали сервірувати маленький стіл на 5 людей, що логічно і адекватно не вмістив до себе такий обсяг. Потім почали натякати, щоб ми пішли (адміністрація через офіціантів), проте ми наполягали, щоб нам дали місце, адже ми забронювали (це супроводжувалось емоційним хамством, нещирим і нахабним обслуговуванням з відповідною мімікою). Навпроти сиділи інші відвідувачі і щоб об'єднати столи, вони просто сказали їм пересісти, що викликало негативне внутрішнє враження через цю дію, адже в цій компанії сиділа людина з інвалідністю і чому проблему закладу і обслуговування мають закривати ними, а не власною відповідальністю. Потім як виявилось той столик, щоб був заброньований нами, зайняла інша компанія, яка не була в броні і звідси почала формуватися думка, що просто нас відігнали звідти, бо треба догодити їм (можливо це було керівництво або власники). Потім відверто довге обслуговування та негативна міміка в сторону нашого столику.

Відверто таке жахливе ставлення ми не можемо осягнути і досі, але висновок зроблений і мабуть надалі будемо в пошуку іншого закладу. Хоча багато офіціантів, які там працюють вже знають нас і навіть без нашого перегляду меню пам'ятають наші вподобання, але відношення і сервісне обслуговування іншого персоналу...

Прогулювався сьогодні по місту, змерз трішки та думаю, куди-то зайти) Якось завжди «Ціберек» обходив мене стороною, але не сьогодні) Розпочну: Прийшов сам, офіціант хлопчина мене любʼязно зустрів, та провів до столика) У мене була маленька проблема, телефон сідав, і був лише відсоток, про що я сповістив. І чудо, мені відразу приносять павербанк на столик, повільний правда, але все ж) Відразу якась приємність відчувається) Офіціантка підійшла, відразу прибори, водичку та антисептик подала, останній дуже приємний та у фірмовій тарі) Погортав меню, зробив замовлення. Принесли швидко 🔥 По стравах: смачно, ситно, гарна подача, оформлення. Великий український сніданок просто зайшов на ура, смачно, душевно, яскраво, дуже сподобалася подача. Також замовив ціберек з свининою та яловичиною. Якби знав, що він такий великий, обмежився лише б першою стравою, яку замовив вище:) Як наслідок, відпочивав повільно та шукав місце для чебуреку) Трішки несподіванкою було те, що заклад працював до 21 години, мені це повідомили, а мій ціберек ще навіть не був спробуваним:) Прийшлося в темпі вальсу куштувати його, і звісно, увесь я його не подужав, навіть часу не вистачило:) Сам чебурек досить смачний, тісто було мʼягким та приємним на смак, багато начинки. Тому мій гарний вечір вдався ще яскравішим:) Дякую закладу за приємну атмосферу, смачну кухню та гарне обслуговування милими офіціантами:) Обовʼязково навідаюся уже з друзями) Чекайте в гості знову) Удачі в...

Заклад в який хочеш прийти, швидко зʼїсти чебурек і піти, натомість вони змушують тебе сидіти там 2 години. Замість обіцяних 45-50 хв на очікування ціберека і янтика, довелось чекати більше години. Крім того, про час очікування попередели не відразу, а тільки після того як замовлення вже було зроблене, тобто коли ти вже роздівся, сів і замовив. В замовлені також було солодке, з морозивом, яке чомусь вирішили принести ДО основного замовлення, бо «воно швидше готується». І офіціант сказав наступного разу попереджати щоб солодке виносили після основних страв. Хоча це, здається, логічно саме по собі, що солодке з морозивом яке починає танути при кімнатній температурі потрібно виносити після чебуреків. Тобто воно простояло на столі ще хв 30, поки ми дочекались основних страв. Здається офіціанти самі повинні запитувати про такі речі, або, хоча б, діяти за логікою. Також до одного ціберека ми замовили соус «до ціберека», а коли винесли замовлення, виявилось, що до кожного янтика і ціберека і так йде цей соус за замовчуванням. Тобто в нас було 2 таких соуса до одного з цібереків і офіціант навіть про це не попередив. Нам не потрібен був додатковий соус, якщо він і так йде в комплекті. Щодо самих цібереків, то вони розвалилися відразу як ми взяли їх в руки, хоч і були смачні. Висновок: загалом заклад, де готують чебуреки - це не те місце в яке ти будеш ходити кожні вихідні, а радше по настрою, а чебурек я оберу замовити в...