Chef Mamma's — Restaurant in Ho Chi Minh City

As an 'Italian' styled restaurant, the pizza is arguably the signature dish. The pizza bases here must be bought in, and have that supermarket, or mass produced taste. If they had a chef that could make pizza dough, they would be very nice, because the topping was pretty good. A lazy approach, putting profit before taste. Maybe they think the locals don't know any better. Service - We were given an anti-pasta bread triangles, but not offered any oils & balsamic to compliment it, The food came promptly, a salmon salad, ham carbonara, and the pizza. Again, we weren't offered any condiments for the carbonara. After feeling it needed hotting up, I spotted them at the staff station and got up and got them myself. The bill - I wasn't given a paper bill to check 1st, I was shown it on a phone! She said the paper bill comes after I've paid. After paying, I see a service charge is added, I asked for it to be removed, and the waitress said the manager had gone home. I Then 3 staff were asking me why, so I told them and duly demanded it back. I'm not being mean, I just think service is discretionary, not a right. Serve with care, and a smile, earn it, it don't expect anything. The waitress service was...

Đây là quán quen thuộc của nhà mình, mỗi khi có dịp là cả nhà lại ra đây ăn tối. Nằm trong khuôn viên Supper Bowl, dễ thấy. Mình rất thích ăn ở đây vì không những đồ ăn ngon mà còn chất lượng, ông chủ quán Người Ý luôn kiểm tra đồ ăn trước khi mang ra, còn hay tặng thêm bánh kẹo cho nhà mình :)). . - Về Không Gian: Quán không quá cầu kì, cũng k hiện đại mà mang đậm chất Ý, đi quanh bạn thấy rất nhiều tranh và bản đồ nước Ý, có mấy tấm bản đồ vùng sản xuất đồ ăn đặc trưng nữa cơ. Không gian ấm cúng thích hợp cho gia đình. Có chỗ riêng cho khách hút thuốc ở bên trong. . . - Về Giá: giá không rẻ. Thích hợp cho gia đình hoặc Tây hoặc người có thu nhập kha khá, nhà hàng mà :) Món chính (mì, cơm, thịt ...) dao động từ 180-400K / món. Salad các loại tầm 160-200k, mình thích ăn salad cá ngừ hoặc jambon. Các món soup tầm 60-100k, ngon nhất vẫn là soup bí, tiếp theo là soup kem gà, soup kem nấm. Mì/nui Ý các loại (có nhiều loại mì, bạn có thể đổi nếu thích) tầm 179-280K, mình hay ăn mì dẹt xốt cà cay hoặc mì sốt kem. Cơm Ý cũng có mà cơm Việt cũng có, ngon nhất vẫn là mấy món cơm sườn tẩm mật ong hoặc sườn nướng, giá khoảng 200-300k. Có những món thịt cừu thịt bò đút lò ăn với khoai tây chiên/nghiền và salad thì khá mắc nhưng miếng to tổ chảng, ăn lòi luôn giá toàn 350 trở lên cho mấy loại thịt hảo hạng đó. Pizza có nhiều size, mình thích nhất là pizza mamma's với pizza 4 cheese, giá (tuỳ size) từ 170-290K/cái. Ở đây cũng có mấy món canh Việt Nam hay cá kho thịt kho, bún phở các loại mà mình k ăn cũng k nhớ giá, vì ra quán Ý phải ăn đồ Ý chứ ha :)))) Tiếp đến là nước uống khá mắc, mình toàn đem chai nước suối đi thôi (vì mình thích uống nước suối), ba với anh mình hay gọi Ken ướp lạnh, uống trong chai luôn, k rót ra li đá, uống vậy đậm và ngon hơn Mình có từng uống nước cam, 50k/ly, nhưng mình kêu ít đá (ngta cho đúng 3 viên bé bé) ít đường, ly vẫn đầy vẫn ngon mà k thêm tiền (giá mắc bỏ xừ rồi!) :)) Cuối cùng là tráng miệng có bánh và kem nhưng cũng mắc và k chuyên nên mình chưa thử, toàn ra ngoài ăn tráng miệng khác :p. . - Về Chất Lượng Món Ăn: theo khẩu vị của mình là ngon! Mình thích ở đây có phomai bột, rắc bao nhiêu tuỳ thích lên pizza hay mì hay salad đều ngon. Mỗi món cơm đều có kèm đồ chua hoăch salad (có thể dặn món ăn kèm). Món chính mỗi ngừoi 1 phần là ăn no căng nhe. Nhà mình hay đi 5 ngừoi mà gọi 3 món chính (mì, cơm này nọ) với 1 salad (vì ăn nhiều rau), 1 soup (cho em nhỏ nhưng nhà cũng ăn vì chén soup khá nhiều) và 1 pizza vừa (6 miếng, mỗi ng 1 miếng, riêng mình 2 miếng hehe) là ăn phè phỡn luôn í! Tổng bill thường tầm 600-800k. . . Mình ăn nhiều lắm rồi nên kể ra cũng dài, bạn nào muốn biết thêm thì ghi tên món, nếu mình đã ăn qua sẽ review cho nhé ;). - Enjoy your...

Last week, I had a business trip in SG and visited Chef Mamma's due to a recommendation of a friend. The restaurant's near the airport so it was an easy and swift choice after an exhausting flight. I ordered Pizza Mamma's, Pizza banana and Creamy Fettuccine & Ham. I'm in love with Fettuccine pasta here, it's so creamy. And Pizza banana is so creative, it doesn't have any toppings but the flavour is sweet and amazing with tasty aftertaste. Definitely will comeback and try other dishes and rcm others. The price is so cheap and they have high-chairs for babies, very thorough...