Ri Sushi — Restaurant in Ho Chi Minh City

My wife and I discovered this spot last year while spending time back home in Saigon. When we were back in New York at our other home, we couldn't stop thinking about it. We combed through the Hudson Valley, Manhattan, and Brooklyn, but still couldn't find a place that matches its level. I almost don't want to review it because it's such a special place, and I dread it becoming overrun, but they deserve all the publicity they can get. You would be insane not to visit.

The best sushi you will find in Saigon or New York, I almost hope you...

Was looking for food in the area and chanced upon this jap restaurant. It was around 5pm and i was prob their first customer. Ordered the chirashi don (119k) and a side of ebi tempura (59k). Food took quite awhile to be served. Ebi tempura batter is abit weird and hard. Prob diff type of flour is used. Chirashi don was full of cheap ingredients.. crab sticks and tamago covered most of the rice below. I gave 4 stars cause tho not the tastiest but i thought the price was really reasonable. Total...

Lần đầu ghé RI SUSHI là một trải nghiệm khá thú vị đối với tôi. Quán được trang trí rất bắt mắt, tạo cảm giác hiện đại và thu hút ngay từ cái nhìn đầu tiên. Không gian được đầu tư chỉn chu, phù hợp với phong cách ẩm thực Nhật Bản. Món ăn ở đây đặc biệt gây ấn tượng bởi độ tươi ngon, hương vị hài hòa và cách trình bày tinh tế. Sushi và sashimi đều được chế biến cẩn thận, giữ được độ tươi của nguyên liệu – điều mà không phải quán nào cũng làm được.

Tuy nhiên, điểm trừ là không gian bên trong khá ngột ngạt do không có điều hoà và quán sử dụng bếp mở, khiến nhiệt và mùi dễ lan tỏa, ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách. Bên cạnh đó, đội ngũ nhân viên vẫn cần được đào tạo bài bản hơn để phục vụ chuyên nghiệp và linh hoạt. Đặc biệt, trong lúc tôi dùng bữa có xảy ra tranh cãi nội bộ giữa bếp và các nhân viên diễn ra ngay trước mặt khách, gây cảm giác khó chịu và thiếu tinh tế.

Dù còn vài điểm cần cải thiện, RI SUSHI vẫn để lại dấu ấn tốt về chất lượng món ăn và không gian. Tôi tin rằng nếu khắc phục được những hạn chế trên, quán sẽ trở thành địa điểm ẩm thực Nhật Bản đáng ghé thăm hơn nữa. Cá nhân tôi vẫn sẽ quay lại để tiếp tục thưởng thức các món...