Sushi One 박원명 초밥 & 참치 전문점 — Restaurant in Ho Chi Minh City

Visited this place for the first time today. Both servers at the front & upstairs were great - friendly, prompt & knowledgeable! The owner was indeed kind & courteous as well. I got a sashimi salad but didn’t think the salmon was all that fresh. Then the owner apologized & brought out some salmon sashimi & it tasted so much better. Not sure why there was such a discrepancy.

But I loved how the owner didn’t make any excuses but did his best to make it up.

Btw, the salad that was served before was meal was really good - thoroughly enjoyed...

1호점을 자주 가다가 주말에 1호점을 갔는데 문이 닫혀있어 2호점으로 갔습니다. 1호점에 아무런 안내문도 없어서 임시휴무인 줄 알았는데 아예 닫으셨나 보더라고요~

여튼 2호점은 1호점에 비해 굉장히 어수선합니다. 여자 매니저만 혼자 바쁘고 직원들은 아직 교육이 안 된건지 자리에 앉고 메뉴판과 물 받는데만 15분 이상 걸렸고요. 그 와중에 매니저가 메뉴판 아직도 안 나갔냐고 직원들한테 물어보는 소리도 들었는데 그러고 나서도 5분 넘게 메뉴판을 안 주더라고요 동행이랑 멍 때리고 있었습니다.

이후 여직원이 메뉴판을 가져다 주고, 같이 간 베트남 동행이 메뉴 받는데 너무 오래 걸리는거 아니냐고 했더니 'dạ' 한마디 하고 끝이더라고요; 베트남 사람이 베트남 직원 태도가 안 좋다고 할 정도면 말 다 한거 아닌가요^^; 부디 직원들 교육 다시 한 번 부탁드립니다.

음식은 사장님이 직접 책임지고 계셔서 1호점과 같은 맛입니다!! 다만 샐러드 야채에 드레싱을 세게 버무린건지, 아니면 준비해놓는지 좀 오래된건지 야채가...

호치민시 7군 푸미흥 스카이가든 3차 아파트 부근에 위치한 초밥집입니다. 7군 롯데마트 근처에 가성비 좋은 맛집으로 유명했는데 푸미흥에 2호점을 냈네요. 우선 가격에 비해 엄청 푸짐하고 맛있습니다. 패밀리 세트를 주문했는데 사시미가 한 입에 먹기 적당한 크기와 두께로 나왔고, 생와사비도 튜브 제품이 아니라서 신선하고 덜 자극적입니다. 이후 롤, 초밥, 메밀국수, 새우튀김, 마끼, 포케 등이 순서대로 나왔는데 양이 많아 초밥을 남겼습니다. 맛있는데 도저히 배가 불러서 다 못 먹을 정도였네요. 특히 메밀국수가 맛있다는 분들이 많았습니다. 기본찬으로 김치, 샐러드, 미소장국, 콘치즈구이 등이 나왔고 마지막으로 시원한 메실차를 주네요.

주말 포함하여 런치 세트로 초밥과 메밀국수를 18만 동에 판매합니다. 50만동 이상이면 무료 배달도 해줍니다. 사정상 배달을 시켰는데 직접 가서 드실 것을 권유합니다. 초밥의 특성상 조금만 흔들려도 모양이 망가져 맛이 반감되네요. 초밥에 메밀국수, 작은 샐러드가 나오는데...