Yeolkwang — Restaurant in Ho Chi Minh City

Thèm jokbal (chân giò hầm kiểu Hàn) là mình sẽ ghé Yeolkwang.

Món ăn: Menu có các món lai rai của Hàn Quốc phổ biến như chân giò, mì lạnh, cơm trộn, gà xào, lẩu các loại... Nói về chân giò, mình đã thử cả chân giò không cay và chân giò cay (loại không gia giảm vị cay). Cá nhân mình thích vị nguyên bản hơn, dù mình ăn cay được. Loại không cay được cắt lát mỏng, dễ cuộn cùng rau hơn. Loại cay thì có lẽ được trộn với xốt sau khi hầm, nên nhà hàng cắt miếng to hơn để không bị bể vụn. Thịt chân giò rất mềm, núng nính, thoảng hương gia vị hầm cùng. Bạn nào gu ăn da beo béo mà không quá ngấy mỡ như mình hẳn sẽ thích. Cá nhân mình chưa ăn món này ở Hàn nên mình sẽ không dùng từ "chuẩn vị", nhưng mình đánh giá là chân giò ở Yeolkwang ngon. Phần chân giò mặc định sẽ phục vụ thêm canh kimchi và trứng hấp phô mai. Quán dùng nồi đất để phục vụ canh kimchi còn sôi (có một ít thịt heo và đậu hũ), món này nên ăn khi còn nóng/ ấm vì nước canh khi tàn cuộc sẽ rất chua. Trứng hấp phô mai sẽ có thêm ít nhân gồm hành tây và cà rốt. Món này cũng nên ăn nóng vì để nguội sẽ cứng, không còn ngon nữa. Rau sống (gọi thêm miễn phí) sẽ có 3 loại là xà lách lolo, cải thảo và lá mè/ vừng (kkaennip). Cải thảo để dưới đáy rổ nên hay bị "bỏ quên", ăn gần hết hai loại kia mình mới thấy. Các loại rau ăn kèm đều được quán chọn kỹ, tươi giòn. Panchan ăn kèm có 3 loại là kimchi cải thảo, hẹ (mình đặc biệt giới thiệu món này vì có vị chua ngọt giải ngấy rất hợp) và củ cải cắt sợi. Ngoài ra thì còn có ớt xanh và tỏi xắt lát. Tất cả cũng đều miễn phí khi gọi thêm. Nước chấm có hai loại là tương ssamjang đã được quán pha lại, và mắm tép saeujeot. Cả hai loại đều vừa vặn và tôn vị món ăn. Cá nhân mình thấy hai loại nước chấm này sẽ hợp với chân giò nguyên bản hơn là loại chân giò cay.

Phục vụ: Các bạn phục vụ trẻ tuổi, có thể tiếp chuyện với thực khách Hàn Quốc bằng tiếng của họ. Cung cách phục vụ lịch sự, chỉn chu, tư vấn kỹ. Lúc mình gọi chân giò cay thì bạn có gợi ý về độ cay để gia giảm phù hợp. Ngoài panchan thêm miễn phí thì quán còn có bình nước lọc và khăn giấy cho khách. Cuối bữa ăn, quán sẽ tặng thêm một chai yakult cho khách. Trước đây quán còn tặng kem nhưng chương trình này đã hết, thực khách có thể chọn kem với giá 15K.

Không khí & Không gian: Lần nào mình ghé cũng có mấy ông chú Hàn Quốc đến ăn và uống soju, nói chuyện rổn rảng vui tai. Kinh nghiệm cá nhân của mình thì quán được đồng hương ủng hộ thì sẽ là quán ngon. Đợt mình đi đúng dịp cơn sốt 2NE1 về Việt Nam nên ngồi được khoảng 15' thì quán bắt đầu mở nhạc của nhóm suốt. Cảm giác quán cũng rất theo trend. Quán bố trí bàn tròn cách xa nhau vừa phải. Trên tường sẽ có mấy tranh vẽ, trang trí theo kiểu thường thấy trong phim. Chỗ đậu xe miễn phí ngay vỉa hè nhỏ trước quán, có thể sẽ chật chội nếu bạn đi nhóm đông người.

Giá: Quán có lên giá nhẹ sau Tết 2025. Chân giò nguyên bản 360K/ phần vừa, loại cay thì 380k/ phần vừa (quán chỉ có 2 cỡ là Vừa và Lớn). Với canh kimchi và trứng hấp, cùng panchan thêm miễn phí, thì khẩu phần này dư để hai bạn nữ ăn no nê, nên với mình thì giá...

If you’re craving authentic Korean food in Saigon, Yeolkwang is a great place to visit! The restaurant has a cozy, casual vibe that feels just like home.

We ordered the jokbal (braised pig’s feet), and it was absolutely delicious — tender, flavorful, and perfect for wrapping with lettuce, garlic, and spicy sauces. What’s even better is that when you order jokbal, they give you a free kimchi stew and steamed egg. The kimchi stew had a deep, rich flavor with just the right level of spice, and the steamed egg was soft and comforting.

The side dishes were fresh and generous, and the staff was friendly and attentive. Portion sizes were big enough for sharing, and the prices were reasonable.

For anyone looking for an authentic Korean meal in Ho Chi Minh City, I highly...

Yokbal - the signature dish is okay but doesn't meet my expectation. The nice thing is they offer free-of-charge kimchi soup and sponge steamed egg with the jokbal. The dried cold noodle is surprisingly delicious, very fresh and flavorful. The best point of this restaurant is its service. The atmosphere is good too, quite cozy and Korean-like. Price is acceptable given the quality received. What makes me a bit disappointed is the menu, not many options to...