Consorzio Vini Tipici di San Marino — Attraction in Borgo Maggiore

Conosco il consorzio da 20 anni, da quando risiedo nella Repubblica di San Marino e da quando ho cominciato ad interessarmi di vino per piacere e cultura personale. Devo dire che da quella volta, questa bella realtà ha fatto tanta strada, interpretando il territorio e gli stili dei momenti. I vini del consorzio sono godibili, dall'ottimo rapporto qualità-prezzo e riescono ad accontentare ogni tipo di palato e situazione. I rossi, la maggior parte a base sangiovese, come è giusto che sia, rappresentano alla perfezione il territorio. Il Sangiovese è come te lo aspetti sulle nostre colline: tipico, pulito fine e fruttato; il Brugneto con un leggero affinamento in botte aggiunge personalità e note speziate alla tipicità del vitigno, mantenendo sempre una buona beva. Con il Tessano riserva - una delle mie riscoperte dell’ultimo anno - il livello si alza, aumenta il periodo di affinamento in tonneau e aumenta soprattutto il ventaglio di sensazioni , un Sangiovese di grande struttura morbido, armonico, persistente e longevo. L’altro rosso riserva è lo Sterpeto, l’unico fuori dal coro perché prodotto soprattutto da uve Cabernet e Merlot con una piccola percentuale di Sangiovese; anche in questo caso affinamento importante, grande struttura, intensità e persistenza gusto olfattiva, uno stile internazionale con richiami al territorio. I vini bianchi sono quelli che hanno fatto un vero passo in avanti negli ultimi anni, guadagnandosi la possibilità di competere con gli altri bianchi della zona sicuramente più blasonati. Biancale e Roncale, che finalmente si presentano con una rinnovata bottiglia ed etichetta, sono prodotti in purezza rispettivamente da uve Biancale e Ribolla. Il Roncale è un bianco onesto, secco, delicato, fruttato e floreale, il Biancale in più è strutturato, fine e sapido; è stata una bella sorpresa scoprire che da quest’anno sono disponibili con tappo a vite, una soluzione che a me piace molto per il vino di tutti i giorni. Il bianco Caldese riserva era insieme allo Sterpeto, un vino che non amavo particolarmente. Tanta morbidezza distante dai vini che apprezzo di più, semplice questione di gusti, ma dico ‘era’ perché nelle ultime versioni la musica è cambiata. Chardonnay e ribolla in diverse percentuali e altri accorgimenti in fase di produzione hanno aggiunto quella componente minerale che secondo me mancava. Un bel bianco di carattere, fine, sapido e persistente. A completamento dell’offerta ci sono i ‘moscati’ nelle varie versioni e le ‘bolle’ al cui proposito, da amante, mi viene da dire che mancherebbe un metodo classico a coronare l’assortimento, ma sono ben consapevole che non siamo terra di spumanti e che il lavoro implicherebbe uno sforzo non indifferente…. Ma forse in futuro, chissà. I presupposti ci sono tutti, la realtà è consolidata, i prodotti ci sono e i ragazzi sono in gamba… continuate su...

Polecam odwiedzić i kupić naprawdę wspaniałe wino! To że znaleźliśmy to miejsce to czysty przypadek ponieważ jechaliśmy inną trasą do punktu, który chcieliśmy zwiedzać, postanowiliśmy kupić wino na wieczór. Gdy weszliśmy do środka dwie bardzo miłe i uśmiechnięte Panie wytłumaczyły nam ze mozemy spróbować win zanim je kupimy, w ten sposób spróbowaliśmy około 7 rodzajów- przy okazji robiąc bingo na ulotce z opisem każdego wina- super zabawa. Po degustacji, jedna z Pań nas oprowadziła, abyśmy zobaczyli proces robienia tych win. Zapytaliśmy nieśmiało, czy możliwa jest wysyłka do Polski, bo nie mamy bagażu wykupionego na samolot, zeby zabrać ze sobą wina. Pani szybciutko zaproponowała ze zadzwoni i zapyta o koszt przesyłki- w ten sposób czekamy na dostawę 12 butelek wina 🍷 i na pewno będziemy zamawiać wiecej, bo taka jakość w tej cenie jest...

If you visit San Marino you must come here! You will find the best wine of the country, we came to buy one and left with 9 bottles of wine after the owner let us taste some of the wine he...