Fundación Olivar de Castillejo — Attraction in Madrid

Lo que se conoce ahora como el Olivar de Castillejo es un jardín histórico. Ha quedado como un testigo de las afueras de Madrid hasta 1960, cuando se empezó a expandir por esta zona de la derecha de la Castellana. Las tierras de labor y las casas de los agricultores fueron pasando a manos de contratistas y constructoras por unos beneficios que no iban a producir ni en 50 años. Decir también que, el trabajo en el campo de aquella época, ya nadie lo quería. Con la nuevas construcciones de lado izquierdo de la Castellana, de Nuevos Ministerios a Plaza de Castilla, se acoplaron a vivir los hijos de las clases acomodadas y nuevos ricos. El servicio doméstico era en parte ocupado por las hijas de los labradores de esta zona. Otras empleadas del hogar venían de pueblos aledaños a Madrid y por supuesto, del resto de España. Con la cercanía de esta zona, muchas chicas podían trabajar como externas. Cada mañana acudían a las casas de sus señores, a su labor doméstica, con productos frescos de temporada de huerta y de pequeños invernaderos. Y con las lecheras de porcelana o de aluminio, con la leche del ordeño de las 5 de la mañana; con las cestas de mimbre colgadas del brazo, en las que llevaban huevos y miel, que aportaban un extra de dinero a la economía familiar. Lo que ahora llaman productos de kilómetros cero. Pues bien, aquí queda un olivar y huerta con estanque, que 'abrazan' a la antigua casa de campo de una familia. Hoy, dedicado a conciertos y cenas románticas, cultura y ocio con estilo, en el sitio cuidado y mimado por los herederos de Castillejo. Ni qué decir tiene que, éste, sigue siendo un recóndito lugar de albergue para la cultura, con el encanto casi intacto del antiguo pueblo...

Gastronomía infundida de naturaleza y cultura. . @olivardecastillejo es un increíble espacio natural, con música en directo y años de historia. Lucha por la sostenibilidad y la protección al medio ambiente, así como por ofrecer diferentes iniciativas culturales y una propuesta gastronómica trabajada. . Su hectárea de olivos promueve la antigua cultura olivarera de Madrid. . 🍴 Tenéis que probar: . Entrante de sandía y lágrimas de crema de mango. Lomos de sardina ahumada con guacamole y salmorejo. Poké de salmón noruego con brotes y salsa hawaiana. Steak tartar con parmesano y helado de mostaza. Tarta de limón y merengue. Platos veraniegos, con un toque fresco, perfectamente seleccionados para esta temporada y disfrutar de una cena en un espacio natural e inigualable. . 💰 Por persona: 28€ aprox. Precio de entrada: 10 € hasta las 21h para disfrutar del concierto al aire libre. . ✨ Destacable: Experiencia única en Madrid. No concebimos el verano sin la propuesta del Olivar. Paz, tranquilidad, naturaleza, cultura y una carta diferente cada año. La atención increíble de Iliana y Arturo. Grandes profesionales. Transmiten muy buena energía. Abierto de Martes a Sábado.

Más info en Web e instagram:...

Un lugar entrañable para escuchar música clásica al aire libre. Cuenta con un entorno privilegiado lleno de olivos. Dispone de "restaurante" para cenas nocturnas, servido de catering y a precios prohibitivos. Puedes visitar la casa, tiene unos baños bonitos. Tienen barra para consumiciones. El precio: 10€ ( cada año lo suben)

Pero no sé ve reflejado en el mantenimiento del olivar, ni en el de la casa. Hace años podías visitar todas las estancias y había cuadros y fotos antiguas del lugar, hoy día no. Comenzó con unos precios razonables a lo que se espera a una fundación 3,5€, hoy día piden 10€

Covid: me sorprende el incremento de 2€ con años anteriores, pensando que el aforo sería la mitad, pero me sorprende que las sillas no mantengan la distancia social que se requiere, todas a menos de 1 metro, siguen teniendo las mismas sillas pero separadas. No dejan juntar las sillas si vas en pareja o familia. Y no crean pasillos para facilitar la circulación, tienes que pasar por en medio de las sillas lo cual no ayuda al...