InterContinental Sapporo by IHG — Hotel in Sapporo

10月11日　オープン時間に来店させていただきました。|丁度朝日が登り、真新しいレストランの店内を明るく照らし始めます。|スタッフの皆さんが温かな笑顔で出迎えていただき、初来店で張り詰めていた|心も優しく解きほぐされていきます。|嬉しい事に窓側の席に案内され目の前に広がる東南の札幌の街並み|眼下には豊平川、そして晴れ渡る広大な空の青さにまずは心が整いました。||着席し玉子料理やパンケーキ、フレンチトースト等のメニューから１つ選び|入れ立ての温かいドリンクを注文し、セミビュッフェも堪能出来ます。|お薦めのエスプレッソと朝食の女王と呼ばれるエッグベネディクトをお願い|しました。※トリュフハムも気になりましたが今回はイクラとサーモンを。||作っていただいてる間にセミビュッフェを見に行きました。|まずは手作りのパンコーナーでしたがラッキーな事に全てが食べきりやすい|ミニサイズでした。おかげさまでほとんどのパンを少しずつ味わう事が|出来ました。そしてパンコーナーの最大の魅力は早朝から職人さんが丁寧に|焼いていただいた香り高い焼き立てのパンです。|クロワッサン、デニッシュは小さく作っていただけたもののサクサク食感は|健在、マフィンや他のパンも安定した美味しさで何個でも食べたくなります。|スチームコンベンションに於いては黒い外側のデザインが景観を邪魔する事なく|存在します。||ホット物のコーナーもチキンとポークのソーセージの食べ比べや旨味と甘味を|引き出したローストしたトマトもありオープンキッチンの中で調理作業をする|スタッフさんの姿も見れて否が応でも期待感や食欲が高まります。||サラダのコーナーはとにかく新鮮な生野菜がズラリと並び、ブロッコリーや|カリフラワーはお店でイチから調理している為か身がシャキシャキです。|フルーツも丸の物やカットした物など楽しみ方も様々で、更に札幌では|殆ど提供しているホテルの朝食は少ない生搾りのフレッシュジュースです。|申し訳御座いませんが美味し過ぎて２回もお代わりしてしまいました…。|　|またシリアルやドリンクコーナーもドライフルーツやフレーバーウォーターも|あり充実した品揃えに満足です。薄いエメラルドグリーンのカラーのグラスも|違和感なく、視覚にも思わず手に取りたくなる様な色彩で特別感を感じました。||一巡してから席に戻ると丁度良いタイミングでメイン料理が運ばれてきました。|先にいただいたエスプレッソはとても味わい深くソーサーの裏を拝見しましたら|究極の白い食器の異名を持つ『ノリタケ』の器でしたので意識の高さを感じました。そしてお待ちかねのエッグベネディクトが美しい朝日に照らされて神々しく見えてきました。|卵は私好みのボイル加減でイクラとスモークサーモンの塩気とソースの優しい|味がベストマッチしていたので人気の高さも納得です。|次回も食べたいところですが何とか我慢して別のメニューを頼んでみます。|お手拭きがラベンダーの薫りを纏った仕様になっていたのにも感動しました。|料理や雰囲気を決して邪魔しない、ほのかに香る程度なので癒されます。||品のあるスーパーバイザーの方がとても丁寧なお言葉でいろいろな事を説明して|いただき料理だけではなく居心地も最良のものとなりました。|やはり『また来たいな』と思う気持ちは料理や立地だけではなく『人』と云う|要素が大変強いなと改めて感じました。感謝の意を表します。||開業してからまだ間も無く、手探りをしながら日々の営業をしているものと|思われます。|また慣れない職場で大変な思いをしながらも格式高いこのホテルの名に恥じぬ様|懸命な努力を重ねられておられる事は重々承知しております。||しかしながら　働く全ての皆様の心と体の健康を維持しつつ|無理なく頑張っていただけたら　と願わずにはいられません。|陰ながら応援しております。||今月の下旬にまた朝食を食べに行きたいと思っておりますので|何卒宜...

札幌に新しく出来た最高のアフタヌーンティー🫖 インターコンチネンタル札幌の9階 私は甘すぎるのは苦手だけど しょっぱいものと甘いもののバランスが絶妙で 量もちょうど良かった

絶対にオススメできるアフタヌーンティーでした

✔︎SWEETS lart with Yoichi Pear and Herbs 余市産千両梨とハーブのタルト Tartlet with Shine Muscat and Hokkaido Ricotta Cheese シャインマスカットと北海道リコッタチーズのタルトレット Fraisier with Shine Muscat and Kyoho Grapes シャインマスカットと巨峰のフレジェ Mont Blanc with Japanese Chestnuts and Haskap 北海道産ハスカップと和栗のモンブラン Cream Puff with Pear and Praline Chocolate 洋梨とブラリネショコラのシュークリーム Macaron with Cassis and Hierba Buena カシスとイエルバブエナのマカロン Gretto Bretonne ガレットヴリュトンヌ Financier フィナンシェ Pâle de Fruits with Cassis and Blackberry カシスとブラックベリーのパートドフリュイ Butter Sandwich with Hokkaido Kurimame 北海道産栗豆のバターサンド PARFAIT Kyoho Grape Parfait 巨峰のパフェ

✔︎SCONES Whole Wheat Scone 全粒粉スコーン Silk Sweet Potato Scone シルクスイートスコーン Homemade Clotted Cream 自家製クロテッドクリーム Seasonal Jam 季節のコンフィチュール

✔︎SAVORY Fresh Shrimp Cocktail with Gazpacho Sauce 生シュリンプカクテル ガスパチョ仕立て Moussaka with Hokkaido Lamb and I ggplant 北海道産仔羊と茄子のムサカ Salmon Mi-Cuit with Rausu Kelp and Herbs サーモンミ・キュイ 羅臼の昆布とハーブ Tart with Shiitake and Maitake Mushrooms 椎茸とマイタケのタルト Roast Beef Sandwich of Ayed Hokkaido Sirloin 北海道産熟成サーロインの自家製ローストビーフサンド

📍 How to Get to InterContinental Sapporo InterContinental Sapporo is located right next to Nakajima Park, just one subway stop from Odori Station.

Take the Namboku Line to Nakajima Koen Station, and it’s only a short walk from Exit 3.

The hotel is easy to access from central Sapporo, making it a perfect stop...

Brand new Intercontinental in Sapporo. Opened up 10/01/25.

Our stay was absolutely 5 star. From the room, amenities, service, to dining options, we thoroughly enjoyed the 3 night stay!

Location was a short and nice walk to main attractions.

Will certainly book again when we visit this area...