Malgré la courtoisie et la politesse intarissables de la part de Cyrus Mokry lors de nos échanges par courriel et téléphonique, il demeure malheureusement que la livraison du repas traditionnel des Fêtes devait avoir lieu à 13h30 et j'ai reçu le tout à 16h30 (c'était le 27 décembre). Donc ne pas se fier à livraison. Prévoyez-en une le jour avant ou allez chercher votre commande vous-même! Déception. Je viens de commencer à goûter le repas. La dinde et sa sauce, les légumes caramélisés, les canneberges et la bûche sont délicieux. Le gratin dauphinois manque un petit peu de crème et un soupçon de muscade. Il est tout de même agréable avec une belle texture. Quant au ragoût de pattes et de boulettes, eh bien, on cherche les pattes (il n'y en a pas!), les boulettes sont trop cuites, caoutchouteuses quoi, et la sauce trop liquide et assez ordinaire (ça manque de clou de girofle). Et que dire des fèves au lard qui goûtent toujours la même chose avec sa mélasse d'un classique périmé. Aucune recherche ni surprise de ce côté. Ajout: la tourtière est goûteuse à souhait, plus de viande que de pâte qui est légère et bien feuilletée, pas trop grasse et juste assez salée. Tout de même, il demeure que je considère qu'une entreprise qui existe depuis 75 ans devrait faire preuve d'un peu plus d'originalité. À tout le moins,...
Read moreExcellent service and very helpful staff, from the first contact, M. Trudeau, who helped us arrange the menu, to Chef Baptiste, who was at our event to prepare the food and ensure a care free evening for us. The food was first class; high quality ingredients and refined presentation. Merci Traiteur Dansereau for living up to and even surpassing our expectations! We’ll see...
Read moreI was lucky enough to have them cater a lunch I threw for colleagues - on Halloween! On top of the delicious lunch, they custom-made the most delectable and stunning 'spooky' cupcakes! Everyone was floored. They went above and beyond, and were a pleasure to deal with. It was not my first experience with Dansereau, and it certainly won't be my...
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