Martinucci Laboratory Bari Sparano — Local services in Bari

Situata strategicamente nel cuore pulsante della città, a pochi passi dalla stazione centrale e circondata da rinomati negozi, questa pasticceria promette un'esperienza gastronomica di alto livello. L'ampia vetrina, ricca di dolci colorati e invitanti, attira lo sguardo dei passanti, creando aspettative elevate per chi varca la soglia del locale. L'interno è un tripudio di aromi dolci e fragranti, con scaffali colmi di prelibatezze che sembrano sussurrare promesse di delizie al palato. La vastissima scelta di prodotti esposti è innegabilmente impressionante, offrendo un ventaglio di opzioni che spazia dai classici della pasticceria italiana alle creazioni più innovative e audaci. Tuttavia, come un bellissimo dipinto con una cornice sbagliata, l'esperienza complessiva è stata offuscata da una serie di delusioni che hanno lasciato l'amaro in bocca, ben più persistente del caffè servito. Parlando del caffè, è stato un vero e proprio punto di rottura. Descritto personalmente come "imbevibile", ha rappresentato non solo una delusione gustativa, ma ha anche messo in luce un problema più profondo, nello specifico, la mancanza di attenzione al cliente. La reazione della cameriera alla richiesta di reclamo è stata sconcertante. Invece di offrire una soluzione o mostrare empatia, ha risposto con un'indifferenza che rasenta l'arroganza, affermando che "quello è il caffè che fanno in quel posto". Questa risposta non solo manca di professionalità, ma denota anche una preoccupante mancanza di volontà nel soddisfare le esigenze del cliente. La delusione si è approfondita con la scoperta che i dolci, apparentemente freschi e artigianali, sono in realtà prodotti surgelati. Questa rivelazione, chiaramente indicata negli ingredienti e sul sito ufficiale, stride fortemente con l'immagine di pasticceria di alta qualità che il locale cerca di proiettare. È un duro colpo per chi si aspetta l'autenticità e la freschezza di prodotti freschissimi, soprattutto considerando i prezzi elevati praticati. L'esperienza ha raggiunto il suo nadir con l'osservazione di pratiche igieniche discutibili da parte del personale. La scena di una cameriera che si gratta i denti durante l'ordinazione, senza l'uso di dispositivi di protezione individuale o guanti, è stata non solo sgradevole ma anche profondamente preoccupante dal punto di vista igienico-sanitario. I prezzi più alti potrebbero essere giustificabili se accompagnati da un servizio impeccabile e prodotti di qualità superiore ma l'esperienza complessiva suggerisce che questo locale si rivolga principalmente a turisti di passaggio, puntando più sull'ubicazione privilegiata che sulla qualità effettiva dell'offerta. In conclusione, nonostante la posizione invidiabile e l'apparente varietà di prodotti, questa pasticceria mi ha deluso su molti fronti cruciali. La mancanza di attenzione al cliente, la qualità discutibile dei prodotti serviti, le pratiche igieniche dubbie e i prezzi creano un'esperienza complessivamente deludente. Non È con rammarico che non posso raccomandare questo locale, soprattutto considerando l'esistenza di alternative che, a un terzo del prezzo, offrono un servizio nettamente superiore, con pasticceria fresca prodotta in loco e ingredienti genuini di alta qualità. Questa esperienza serve come un promemoria che la vera qualità va oltre l'apparenza e la location, risiedendo nella cura per il prodotto, nell'attenzione al cliente e nel rispetto per l'arte della pasticceria. Per chi cerca un'autentica esperienza gastronomica, purtroppo, questo non è il posto giusto a mio modesto parere naturalmente in quanto tale...

Terrible service and unprofessional attitude – never coming back

The service here was absolutely appalling. We waited for a long time with no one acknowledging us. When I finally asked for a waitress to serve us, she arrived with a visibly annoyed expression, clearly irritated by the request.

To make things worse, when I ordered ice cream, she deliberately gave me a much smaller portion than my friend around me who ordered the same thing — almost as if it was some kind of childish punishment for daring to speak up. Truly petty and unprofessional behavior.

In a country where hospitality is supposed to be part of the culture, this kind of passive-aggressive service is unacceptable. I left feeling not only disappointed, but frankly disrespected.

If you expect decent treatment and fair service – go...

Martinucci Laboratory Bari Sparano is an absolute delight! From the moment you walk in, you're greeted with a warm and inviting atmosphere, and the wonderful aroma of freshly baked goods fills the air.

The highlight of my visit was definitely their delicious lemon torta. It was perfectly balanced with just the right amount of sweetness and tartness. The texture was light and fluffy, and the lemon flavor was fresh and vibrant, making each bite a pure pleasure.

The staff were friendly and attentive, providing excellent service and making sure I had everything I needed.

In addition to the lemon torta, the selection of unique pasticcioti and ice-cream was impressive. Martinucci Laboratory is a must-visit for anyone with a sweet tooth or looking to enjoy a high-quality dessert in Bari.

Highly...