Centro della Mozzarella — Local services in Milan

Uà!* Uà (oppure wuà o wà) è l'unica espressione che mi viene in mente per riassumere al massimo il mio parere sul Centro della mozzarella di via Rembrandt.

Una meraviglia sono i prodotti, sempre freschissimi e gustosi.

La mozzarella ha un gusto che non ha molto da invidiare alle migliori produzioni campane e pugliesi (rispettivamente di bufala e di vaccino).

I formaggi, in particolare quelli di capra, sono eccezionali ed il pane, e tutti gli altri prodotti freschi da banco, comprese le focacce ed il pane, sono sempre in grado di "distrarmi" da ciò che avrei dovuto comperare... ed, immancabilmente, torno a casa con mille prelibatezze.

Un "uà" particolare va alla mitica Maria che, sempre sorridente, paziente, competente e gentile con i clienti, riesce a comunicare tutta la passione ed il "sapore" che c'è dietro al Centro della Mozzarella.

*Uà = una espressione di stupore tipicamente napoletana che vuole significare...

Mi spiace, ma devo segnalare un comportamento increscioso da parte del giovane commesso. Ieri pomeriggio sono passato ad acquistare una vaschetta di stracciatella e una confezione di taralli al grano arso. Il suo comportamento nel ripulire la vaschetta prima di infilarlo nel sacchetto mi aveva insospettito, ma credevo asciugasse della condensa... Arrivato a casa il sacchetto era intriso di stracciatella...mi aveva dato VOLUTAMENTE una vaschetta con un lembo leggermente aperto!!! E pensare che sono sempre stato un affezionato cliente...e in passato recensito positivamente questo esercizio, ma gestito da personale femminile gentilissimo e attento... Altrettanto non posso dire certamente in questa...

Prodotti ottimi sia i latticini che tutti i prodotti di gastronomia, le conserve e i prodotti da forno. La ragazza che gestisce il negozio competente, gentile, preparata e per fortuna che c'è perchè riesce quasi sempre a soddisfare le esigenze dei clienti nonostante spesso i prodotti freschi arrivino tardi al mattino, il sabato soprattutto. Peccato perchè in zona il sabato mattina c'è un mercato rionale e quindi tanti come me sono in giro a fare la spesa già presto. Purtroppo capita spesso di dover aspettare l'arrivo della consegna delle mozzarelle, a volte tocca rinunciare, non si può aspettare le 10.00!!!! Spero riusciate ad...