Genji — Local services in Fujiyoshida

This place atmosphere was really authentic.. The foods was pretty good. But at night you can’t just order udon, you also need to order other things. Me eating with my GF, we spent around ¥4500 (quite expensive but the price still reasonable). We ordered quite a lot since they have many interesting dishes, such as Raw Horse Meat, Octopus Karage, Fried Squid, etc. overall, we are satisfied:) Ps: no...

【アクセス】 富士急行線葭池温泉前駅から徒歩３分くらいのところ、富士見二丁目交差点の近くにうどん屋さんはあります。

【利用時間と店舗】 今回は平日の13時30分から飲食です。 店内に入ると、ランチタイムは終わっているが、３割の入りです。 その店内は洒落っ気はないが、昔の民宿の様で懐かしい感じです。 座席はカウンター席、テーブル席、お座敷です。

【肉うどん 大／600円／税込】 汁は煮干鰹ベースですかね。そして合わせ調味料は醤油味噌です。 その汁を啜りますと、味噌が強めに出ており、後から馬肉の甘い味、油揚げの旨み、そしてお出汁の旨味が口いっぱいに広がります。 おー、さっぱり、後味よく、美味しいねー。

そして麺は不揃いでゴワゴワした食感の極太麺。 この麺、弾力感満載で噛み応えあります。

さらにトッピングの甘辛煮の馬肉が柔らかくて美味いし、茹でキャベツのシャキッとした食感もいいし、油揚げの風味も良し、ワカメのさっぱり感もいい。 おー、全ていいね。

最後に麺の途中、卓上に置いある辛味調味料を投入。スープに辛味が加わり、また違った味が楽しめます。

んんー、美味い。安い。お腹いっぱいで大満足です。

【スタッフ】 元気良いスタッフさん。 その笑顔が素敵です。

【最後に】 吉田のうどん21店舗目です。 今回、スキー後のランチで利用。 吉田のうどんは美味しくて安いです。 更に食べた感あります。 その吉田のうどんが2023年三月末まで、富士吉田市PayPay20％還元中…えーと、大盛腹パンで、PayPay還元され480円。 うん。お腹とお財布に優しく、ご馳走様でした^...

地元の老若男女に愛される、美味しい吉田うどんを頂けるお店。

駐車場は大勢の来店客で、昼時は満杯だが、10台以上は停められるので、上手いことやれば、どこか空くので停められると思います。

…ただ、場合によっては、出入りでかち合ったりするので、多少の運転技術が必要かも。。

お店のご主人に「おぅ、調子はどうだい？？」と着席早々に声を掛けるおっちゃん。ガテン系ファッションの地元の若者。娘を連れたママ友グループ。

店の昭和な雰囲気も相まって、田舎のコミュニティにどっぷりお邪魔になれる雰囲気は、人により好き嫌いが分かれると思うが、一人旅のそういう空気が好きな自分には、良い旅の一幕を提供してもらった気がします。

コロナ禍ということで、仕込みの量を絞っているのか？普段から余るほどは仕込まないのか？は分からないんですが、一番上等な「肉天大盛(600円)」に乗っているちくわ天は、自分の少し後、13:00に来たお客は食べそびれていました。

トッピングは、七味唐辛子・擦りゴマ辣油・揚げ玉(天かす)があります。

うどんは、幅広で厚みがあり、コシが物凄く、ムチムチブリンブリン。食べ応えがあります。

噛めば噛むほど、小麦の味が程よい塩味と共にとろけ出て来ます。

汁もまた美味い。肉入りだとコクが出て、更に相性バッチリ。

いや～、、讃岐とか、西東京の武蔵野うどん、岐阜県多治見の香露うどんも美味かったですが、富士吉田も負けてません。

このお店は「誇れる吉田うどん」を食べられる地元の名店だと思います。

河口湖界隈では、ほうとう研究所とか、山梨の郷土料理・ほうとうを提供するお店も色々ありますが、せっかく富士吉田に来たなら「吉田うどん」をチョイスする...