Ishii Fruit Store — Local services in Hirosaki

舌が確かな知り合いの紹介で、贈答用の「サンふじ」を箱で購入。

電話で注文する際、受付の方（※恐らくオーナーと思われる）に特定の品種を問われたが、あまり詳しく分からないと伝えると「どんな感じのリンゴがお好みですか？」と素人のレベルに合わせてくれたのは嬉しかった。

個人的にシャキシャキした食感で、蜜がしっかり入ったリンゴが好きだと伝えると、サンふじを提案頂く。

注文から2日後。 我が家に注文したリンゴが届いた。

箱を開けてみると、赤々と、そして食べるのを躊躇してしまうほどの丸さがとても見事なリンゴが姿を現した。

ひとつひとつに包装用のスポンジが施されており、贈答品に相応しい”おもてなし“が垣間見える。

ちなみ贈答品用だが、今回は我が家で頂くために購入した。

はやる気持ちを抑えつつ、妻にリンゴの皮を剥いてもらい早速食べてみる。

味もさることながら、噛んだ瞬間のシャキシャキ感は想像以上に感じた。更に蜜もしっかりしていて、少し寝かせれば蜜が更に行き渡り、旨さを引き上げる期待感もある。

サンふじは様々な農家で栽培されていると思うが、各農家により味や食感が違うと聞いたことがある。色んな品種のリンゴを食べてきたが、石井さんのリンゴは今までで一番美味しいと断言できるクオリティだった。

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