kinseiken 甲府駅店 — Local services in Kofu

新潟→長野→飛騨→諏訪→甲府という、ぎゅうぎゅうに詰め込んだ家族旅行の最後に、ふと気づきました。「そういえば、山梨らしいものを何ひとつ口にしていない」と。そこで頭に浮かんだのが、あまりにもベタな連想、「山梨と言えば信玄餅」。甲府駅で見かけた「極上生信玄餅」の立て看板にまんまと吸い寄せられ、気づけば購入、帰りの特急「あずさ」の車内で、即座に包みを開きました。

きなこをぶちまけるリスクを抱えながらの実食でしたが、初体験にしては見事な手さばきで、難所をクリア。柔らかくとろけるような餅に、香ばしいきなこと黒蜜が絡んで、上品ながらもちゃんと「らしさ」がある甘さで、好みの味でした。

後から知ったのですが、「信玄餅」とひとことで言っても、金精軒のものと、もうひとつ、桔梗屋の「桔梗信玄餅」があるんですね。次はぜひ食べ比べをしてみたいと思っています。 金精軒さんの台ヶ原店と韮崎店では、6月から9月末までの夏季限定で販売される「水信玄餅」なるものもあると知り、次の旅の動機が一つ、増えました。

ちなみに、地元・福岡では「筑紫もち」という、どこか「信玄餅オマージュ感」のある和菓子が馴染み深く、きなこと黒蜜の扱いにはある種の慣れがあります。そのおかげで、今回は車内...

当店の人気商品という事で「大吟醸粕てら」を購入しました。

酒ケーキが大好きな私は、とてもワクワクしましたが、いざ食べてみるとう〜ん・・・

お酒の味どころか、匂いもあまり感じませんでした。

後ほどお店のネットを調べてみたら、アルコールを飛ばしており、子供でも安心して食べられるとの事。なるほど。

よく調べなかった私が悪いのか。でもガッカリ。

ただ、素材のカステラはとても極上なので、お店が謳うシットリ感は確かに素晴らしいです。

高級なケーキを食べている感じがしました。当店のギフト商品、Ｎｏ．１というのも頷けます。

値段が２，０００円とちょっと高いのも、この素材なら分かります。

ちなみに酒粕を使用する酒蔵は、ネットで見た商品は「七賢」でしたが、購入した時は「谷櫻」でした。

どうもその日によって、酒造会社が替わるみたいです。

他にも「笹一」「春鶯噺」「甲斐の開運」と、計５種類あります。

酒ケーキが大好きな方には、ちょっと難しいですが、ケーキが好きな方にはオスス...

甲府駅までお土産を買いに出かけた時に 主人が生信玄餅が美味しんだよ。と言っていたのですが本店まで行く時間がなかったのでこちらで生信玄餅を購入。 甲府駅限定でおぼろショコラというものも販売しているようで購入しました。 生信玄餅はそのまま食べても美味しくきな粉と黒蜜とかけて食べるとまた格段に美味しい！ 私自身信玄餅=桔梗屋のイメージしかなかったのでこの生信玄餅を...