Konnouan — Local services in Tokyo

蕎麦をゆったり食べるならここ！ 落ち着いた店内。相席にさせない様な配慮がある。一人で4人席に通されたので「相席大丈夫ですよ」とお伝えしたが、次の方が断って来たようだ。見るとみんな黙ってゆったり食っている所を見ると、落ち着いて蕎麦を食いたい人が集まっている様だ。年齢層も若干高めでおじさんが多い。

お水がやたら大きなコップで出てくるなと思ったらバカルディだった。

やまと豚のつけ汁せいろ1000円。 蕎麦の香りはそれほど感じないが、喉越しが良くツルッと飲み込む時の感触が良い。 つけ汁は辛さの中に甘さが少しある。蕎麦もそうだけど豚肉とよく合う。 豚肉が旨い。脂の配分が多めだが絶妙だと思う。噛みごたえもとても柔らかい。 薬味に柚子胡椒を付けてくれていて、少しスープに入れるとぱっと柚子の味わいが広がる。 女将さんの対応が配慮が良い。 入り口近くですみませんとか、帰りしなに覚えていて、お待たせして申し訳ありませんでしたとか、絶妙なタイミングで蕎麦湯をだしてくれたり、変に前に出過...

蕎麦由々 金王庵は、美味しい蕎麦料理が楽しめるお店として評判です。一般的な口調で述べますと、こちらのお店では落ち着いた雰囲気の中で、家族や友人と一緒に美味しい食事を楽しむことができます。

店内は清潔感があり、スタッフの方々も親切で丁寧な接客を心がけています。蕎麦の種類も豊富で、特におすすめは手打ちの風味豊かな蕎麦です。つゆや蕎麦の温度も絶妙で、本格的な味わいを堪能できます。

メニューには他にも、揚げ物や天ぷらなどの一品料理も充実しています。ドリンクメニューも豊富で、日本酒やビール、ソフトドリンクなど、お好みに合わせて選ぶことができます。

蕎麦由々...

渋谷・道玄坂でランチの営業時間が短いお店。 いつも混んでたのでコロナ明けをチャンスと捉えてランチに突撃しました。

注文は「やまと豚のつけ汁せいろ」1,000円にしました。ランチ終了間際という事もあり、着席して間もなくやまと豚さんが到着。

このお店の蕎麦は更科のように細切り、蕎麦を打ってる様子は無いので茹でるだけかと。 つけ汁は豚の出汁がすごく出ていて口の中でスパーク。

〆の蕎麦湯でホッとしつつ、味変用に椀の底に柚子こしょうが沈んでることに気付く。これを溶いてみると・・・香り爽やか！

大変美味しゅうございました。 ディナーではやまと豚のしゃぶしゃぶを堪能出来るらしいので、こ...