Sulag — Local services in Seoul

이촌동 추억의 일식집 ‘보천’에서 이전한 음식점입니다. 보천과는 가게 내의 분위기가 상당히 달라졌지만 보천의 음식을 계속 맛 볼 수 있다는 것 만으로도 기쁜 일입니다. 냄비우동이 유명하나, 저는 즐겨먹던 돈가스 덮밥을 주문했습니다. 우동의 국물이 덮밥과 함께 나온 것 같은데, 변함없이 가쓰오 향이 느껴지는 달달한 쯔유의 맛입니다. (사람에 따라 호불호가 있을 순 있겠지만 저는 매력이라고 생각합니다..^^) 부드러운 계란물이 돈가스 위로 올라가있는 타입의 카츠동이에요. 계란물이 자작한데도 튀김옷이 완전히 눅눅해지지 않고 살짝씩 바삭함이 느껴지는게 너무 좋았습니다. 고기는 안심인 것 같네요. 비계를 별로 안 좋아하고 부드러운 고기를 좋아해서 입맛에 잘 맞았습니다. 사이드 느낌으로 먹으려고 소바를 주문했는데, 3인이서 가니 국물과 고명을 세 개를 주셨습니다. 감사합니다😭 소바 국물은 의외로 많이 달지 않았고, 시원하니 맛있었습니다. 면은 많이 쫄깃쫄깃한 편입니다. 지난번보다 가격이 조금 오른 것 같았는데, 맛이 좋고 양이 든든해서 정말 만족스러운...

냄비우동/소고기덮밥 먹었는데 심각해요… 냄비우동은 면이 다 불어있고 건더기도 없고 국물 맛도 이상합니다. 면이 왜 불어있냐고 혼잣말 했더니 원래 그런 거라고 하시던 주인분,,ㅠㅠ 리뷰 보니까 대다수가 면 퍼져있다고 하던데 그럼 잘못 된 거 아닌가요? 그리고 소고기 덮밥은 간이 센 건지 조미료가 들어간 건지 혀가...

가츠동과 덴부라우동을 먹었다. 음식의 수준은 지하 아케이드 정도여서 좀 억울한 부분이 있었다. 가츠동은 고기의 볼륨이 부족했고 덴부라는 바싹함이 없고 눅눅했다. 인근에 중박이나 용박, 서울시민예술학교 용산이 있어 아이들 손님이 많이 오는데 아이들 전용...