El Caporal — Local services in Cartagena

La atención es magnífica, familiar. Los pollos y las patatas asadas excelentes, los mejores. En general las comidas preparadas muy buenas, si tuviera que poner un pero se lo pondría al tamaño de las raciones individuales, que se quedan un poco escasas para los muy comientes. Inexcusable no pedir la paella de marisco, el bacalao, los tigres, .............

Hoy 5 de noviembre de 2022, he comprado entre otros arroz con verduras y bacalao y he pensado en añadir a mi reseña lo excelente que está el plato que es la primera vez que lo recomiendo. Antes de poner la reseña, me he dedicado a ver otras reseñas y me ha sorprendido enormemente ver algunas negativas, en cuanto al trato del personal, la excelencia de los platos o al contenido de alguna app de sobras de excedentes. Me ha sorprendido porque en mi casa nos cuesta mucho ganar lo que gastamos en terceros y no recomendaría este establecimiento si no cubriera todos los términos de excelencia, calidad, precio y atención. Con nuestro dinero vamos donde queremos, pero no tenemos que condicionar a los establecimientos a que se dobleguen a nuestras exigencias y no porque no se dobleguen intentar desprestigiarlos, al fin y al cabo, en el caso que nos ocupa se trata de una empresa familiar (que comen de esto) y que con no volver si no nos convence, todo arreglado. Por cierto, el pero inicial al tamaño de las raciones , hoy se lo quito, por el tamaño de la de arroz con verduras y bacalao. Gracias familia por hacer nuestras comidas...

En primer lugar estoy segura que cuando de mi opinión me responderán que no vuelva más, aún así me da igual y no lo volveré a hacer más. Es la primera vez que compro allí y he de decir que el pollo no estaba mal de sabor pero tenía una cantidad de especias de bote que el poco caldo que ha quedado se ha espesado con dichas especias, parecía pure de especias, y digo el poco caldo que ha quedado porque no han cerrado bien el envase y se ha derramado por la bolsa parte de él , y encima no ponen tarrina con salsa aparte como se suele hacer en otros asadores. Las patatas asadas tengo que darles un cero patatero y nunca mejor dicho, han cortado las patatas tan finas(para ahorrar más, imagino) que al asarlas se han quedado completamente como papel de fumar y más duras que un cuerno, con suerte había algun trozo más grueso pero poco más y se ha podido comer pero no sabía a nada, se nota que es patata barata d baja calidad. La ensalada de bocas d mar y gamba, he pagado casi 5 euros por unos trozos de lechuga y 1 gamba cortada en 3 trozos, en fin.. Fatal. Y vuelvo a repetir me da igual la contestación que tenga por parte de la jefa, hay que aceptar que a todo el mundo no le puede gustar la calidad o forma d cocinar vuestra,y no por ello hay que sacar el cuchillo e...

He ido de vez en cuando a comprar para llevar comida en El Caporal ya que cuando diriges una gran empresa y tienes que estar hasta muy tarde trabajando no siempre tienes tiempo de hacer la compra para hacer la comida en casa. Hace años la comida estaba muy buena: pollo al ajo cabañil, arroz variado, unas croquetas estupendas y demás platos como la magra con tomate, ensaladillas y ensalada de todo tipo, berenjenas rellenas, gambas rebozadas, tortilla de patatas y un largo etcétera. Los postres estaban también para chuparse los dedos. Entonces, para ser una pollería la relación calidad precio eran adecuados, pero no sé que está pasando últimamente que la calidad ha bajado un poco: el arroz sabe igual ya sea caldero, con carne o con marisco y en ocasiones está demasiado caldoso y últimamente usan demasiado aceite para cocinar. El local es pequeño pero está muy limpio, lo malo son las colas y el griterío de la gente a ciertas horas puntas del día. El pollo está demasiado hecho y no ponen tarrina para la salsa (así que si está mal tapado se derrama todo en la bolsa. Sin embargo el trato por parte Evelyne siempre ha sido y sigue siendo cordial y amable y Anabel. Volver no sé si volvería de momento hasta que solucionen estos...