Sabor Andaluz — Restaurant in Cartagena

He sido, (recalco lo de "he sido") cliente de este establecimiento por el buen servicio que ofrecía, (vuelvo a recalcar lo de "ofrecía") un servicio impecable, todos los años reservábamos mesa en Semana Santa para ver las procesiones y en alguna ocasión en las fiestas de Carthagineses y Romanos, no éramos asiduos pero nos gustaba cenar esporadicamente los fines de semana, este lugar siempre se ha caracterizado por la buena atención, buena comida, y un precio razonablemente bueno, pero la mayor parte de estas cosas han cambiado y no para bien.

Personas allegadas a mí, están involucradas en las fiestas de Carthagineses y Romanos, la Legión Romana a la que pertenecen, decidió hacer una comida en el restaurante "Sabor Andaluz", sito en la calle Jabonerias N°57 de Cartagena, un menú cerrado, que bajo mi punto de vista era algo caro y con bastantes limitaciones en cuanto a platos y bebida, pero a pesar de todo esto decidí apuntarme a la comida, hasta este punto no tengo nada que reprochar porque la decisión de asistir fue mía. La bochornosa situación comienza en el momento de llegar, mala organizacion a la hora de sentarse, nadie nos decía cuales eran nuestras mesas, descontrol absoluto. Dicen que van a poner platos al centro para cada 4 personas, esto me parece perfecto y es normal, así se hace en la mayoría de restaurantes, nuestra mesa era de 16 comensales, como es lógico deberían poner 4 platos de la comida acordada, pues no sé si las matemáticas no es el fuerte de este restaurante o que hubo algún error logístico, pero pusieron solo 3 platos de jamón para 16 personas, damos las quejas y dio tiempo a ver un capítulo de Juego de Tronos antes de que nos trajeran el plato que faltaba. Con la ensalada ídem de lo mismo, pero esta vez con el agravante de que pusieron solo 2 platos de ensalada para 16 comensales, no me salen las cuentas, damos las quejas y transcurre un tiempo considerable hasta que subsanan esta deficiencia, mientras transcurre todo este desbarajuste pedimos cerveza para pasar este mal trago, alguien también pidió sangría, vienen con una jarra de sangría y otra de cerveza, (os recuerdo que éramos 16) todos sabemos que de una jarra salen 3 o 4 vasos como máximo, sigue sin cuadrarme las cuentas, no pretendo echarle la culpa a nadie, vamos a pensar que la calculadora estaba rota. Pedimos pan y esta vez ponen 4 paneras, pienso "bien, bien, parece que ya han arreglado la calculadora", pero cual es mi sorpresa que la panera que me toca a mí, solo lleva 3 panecillos para 4, alguien se tenía que quedar sin pan, otro suplicio para que trajeran el pan que faltaba, para colmo a la chica que nos trae el panecillo le pedimos por favor que traiga una jarra de cerveza, contestacion: (yo solo traigo el pan, la cerveza teneis que pedirsela al otro camarero) ¿como?, en medio de todo este desaguisado llega el camarero con el siguiente plato que era queso camenbert con mermelada y en un alarde organizativo dice: (Señores, es un plato para 4 personas, cada plato lleva 8Ud, osea que tocáis a 2 trozos de queso por persona), pensé "ostras ahora ya se han puesto las pilas", miro hacia mi derecha y veo 3 platos encima de la mesa y un cuarto plato frente a mí, vale vamos bien, cuento los trozos y Uuups, el plato de mi zona lleva 7 trozos, el camarero acababa de dejar los platos y todavia estaba cerca, educadamente le digo: Perdona, este plato solo lleva 7 porciones de queso", y me contesta: (porque alguno de los otros platos lleva 9), no daba credito a la respuesta y le pregunto (¿me estas diciendo que si me falta un trozo, tengo que mirar en los platos de otros comensales que están bastante retirados, por si les sobra?). Bueno, esto fue una situación dantesca, si sumamos a todo esto el aseo de caballeros con la cisterna del vater rajada por varios sitios y con un agujero considerable, esto denota una dejadez absoluta. Por cierto, creo que fue el encargado el que al final trajo la jarra de cerveza. La calidad de la comida es excelente, pero el servicio deja...

La gente come cualquier cosa y barato no es, visto los comentarios si no has visto otra cosa parece guai pero nada más lejos de la realidad, mi experiencia domingo 7 de abril 2019, reservamos para varias personas para picar algo sobre las 14,30 horas, sitio petado de gente, pocos camareros para atender la parte de arriba, (sólo 2) los pobres iban estresados, tuvimos que pedir varias veces las tapas de la consumición pedimos 3 cañas y 2 cervezas sin alcohol, y traen 2 cañas con su tapa, las otras a esperar, la marinera un desastre patata y algún trocito de palo de cangrejo que no sé porque le llaman palito cangrejo cuando ni si quiera lleva cangrejo y la ensaladilla rusa no lo lleva, pero en fin, y sin apenas mayonesa, patata sola con dos trocitos de anchoa, pésima, pedimos media ración de patatas a lo pobre (cuatro trozos de patata a medio hacer, un huevo frito, dos pimientos del padrón y cuatro trozos de jamón enanos) un plato que les cuesta a ellos 1 euro o menos, 5 euros de clavada, 1 tosta con tomate y 5 trocitos de carne demasiado echa la carne y fría 7 euros, pedimos 3 rondas más de cañas con la tapa ya el local estaba con la mitad de la gente y la misma historia, reclamándolas hasta de 3ª vez , sirven 3 se dejan 2 y las tapas sirven 2 se dejaban 3 y así, claro que la culpa la tiene el que vuelve y el jefe un aprovechado por no meter más camareros, los camareros estresadísimos y locos sirviendo, ración berenjena con miel muy rica pero la cobran bien, como todo sale mejor ir a comer de menú, que en plan tapeo en esta ciudad, para algunos comer debe ser tomar dos cañas con la tapa a 1,90 euros la caña les sale barato y no cocinan pero si piden algo más mejor ir a otro sitio. No se cómo pueden llenarse los locales, será que no conocen otra cosa y les parece todo rico, Ah y el pan te lo cobran como si fuera oro, en mi tierra lo regalan y pan de leña y no este congelado, Quieren ganar dinero a costa de los tontos. Lástima....

The Sabor Andaluz is remarkable in its excellence, the menu has several options like salad, tapas, seafood, meat, fish, deserts and drinks, wine, beers, liquors... We had salmon and imperator fish with french fries and salad it was perfect, very tasteful with fair prices. The food quality and service are very good. Adrian has provided excellent service to us even without a reservation, he was friendly and attentive to the details. There are tables outside but inside there is air conditioning and background music. The menu of the day during the lunch time, counts with starter, main dish, desert or coffee. I really recommend this...