Kahraman Urfa Pirzola ve Kebap Salonu — Local services in Eyyübiye

İki kişi sözde Urfa ve Türkiye de tek olan bir türde pirzola yaptığı ve çoğu ünlü arkadaşın gittiği için tercih etmek deneyimlemek istedik

Denemek için 1 adet pirzola ve 2 adet ayran sipariş verdik (Pirzola 300 Ayran 20 TL)

Giriş katta ürünler cam kenarinda duruyor arka tarafta ocak üstünde pişirilip servis ediliyor

Dar bir merdivenden çıkarak üst kata çıkıyorsunuz , toplamda 2 kattan oluşuyor, İçerisi genel olarak bakımsız

Sipariş geldi tadına bakmadan üründe 2 adet kıl gördük garsona gösterdik ürünü götürüp yenisini getirdi , gelen ürün de tam olarak pişmemiş gibiydi

Açık ayran ise sıradan evde sizin yapacağınız ayran gibiydi kapalı ayran daha iyi çoğu işletmenin altında tadı

Bir daha yer yada tercih eder miyim asla , tadı nasıl derseniz aman aman bir dadı yok almıyorsunuz zaten yemezseniz bir şey kaybetmezsiniz

Tek güzel yanı mezenin tadı bunun için 1...

Hatay Sandık İçi uğradı diye uğradık ama pişman olduk. Pirzola kemiksiz olması güzel ama çok ince ve kuruydu yani kemikli halinle hiç benzer yanı yok. Garsonlar suratsız ilgisizdi, ismarlamadığımız halde 2 ayran getirdiler ödemek zorunda kaldık. Bir porsiyona 80TL ödedik. Sulu domates salatası güzeldi sadece ayranda tuz bile yoktu. Kimseye tavsiye etmeyiz hijyenik de değildi. Yakınlarda paflar ciğer salonu var oraya gidin daha iyi en azından ne yediğini anlıyorsun. Tek bir porsiyon ısmarladık diye hemen morelleri bozuldu paracı olduklarından. Kazık insan kandırmaca vallahi. Hiç müşteriye değer yok lafta isteğiniz var mı diye soruverdi çocuk...

En lezzetli pirzolayı burada yiyebilirsiniz. Kemiksiz kuzu etinden terbiyeli ve terbiyesiz (soslu ve sossuz) olarak hazırlanıyor. Urfa usulü özel bir bostana salatası ile ve açık ayranla servis ediliyor. Et mükemmel lezzetli. Salaş bir mekan ama temiz ve bakımlı. Ustalar büyük dedelerinden el alarak pirzolacılığı devam ettiriyorlar. Yarım asrı geçen bir...