El Palacio de la Pizza — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Hace poco tuve la oportunidad de visitar la pizzería "El palacio de la Pizza" y debo decir que fue una experiencia verdaderamente deliciosa. Desde el ambiente acogedor hasta el increíble sabor de sus pizzas, este lugar sin duda merece una sólida calificación de 4/5 estrellas.

Lo primero que llamó mi atención al entrar fue la decoración del lugar, que si bien no solo remite, sino que es la de los años 70s, es igualmente cálida. Las mesas de madera y fórmica amarilla, tan tradicionales de aquellos años y las paredes cubierta de machimbre y espejos, con tonos amarillo pastel, le dan un toque auténtico y acogedor al restaurante. El personal también fue extremadamente amable y atento desde el momento en que llegamos, lo cual siempre es un plus en cualquier establecimiento de comida.

Ahora, hablemos de las estrellas del lugar: las pizzas. La variedad de sabores y combinaciones en el menú es más que suficiente, nada parece sobrar, ni faltar. Desde la clásica muzzarella hasta las más creativas, había algo para todos los gustos. Decidí probar la muzzarella tradicional y la fugazzetta y debo decir que quedé sorprendido por la calidad de los ingredientes y la perfecta cocción de la masa. El queso estaba derretido y en su punto justo de cremosidad, mientras que la masa era crujiente por fuera y suave por dentro. Cada bocado era simplemente delicioso y dejó un sabor duradero en mi paladar. Todo acompañado con cerveza.

Dato extra e importante: la velocidad en la que llegan las pizzas es realmente asombroso. Era el mediodía de un martes y con el salón casi lleno. A tener muy en cuenta si uno está en horario laboral y quiere ser rápido.

La única razón por la que no le doy una calificación perfecta de 5 estrellas es debido al frío que hacía en el salón. Son los primeros fríos intensos y es probable que todavía no tengan en funcionamiento el sistema de calefacción. Aunque el personal fue amable y atento, y el servicio súper ligero, especialmente durante las horas pico, la temperatura complicó un poco la experiencia. Sin embargo, una vez que llegó la comida, todas las expectativas se cumplieron y valió...

I waited around for a couple minutes for a table, with waiters speeding past me not acknowledging me. Eventually, I asked someone if I seat myself or if I need to wait to be seated. They said I can grab a seat in the back.

I went to the back to sit down, and a waiter there said I can’t use these (empty) tables. I asked where should I sit, and he just shrugs his shoulders and leaves. I stood there dumbfounded for a couple minutes before I just walked out and went somewhere...

One of my favorite pizza places in Argentina, located in the heart of 'microcentro' downtown in Buenos Aires, on Avenida Corrientes, in front of the classic Astros Theatre. Here, there are plenty of options and I'd recommend them ALL from the onions 'fugazzeta rellena' to the classic mozzarella with 'faina' (that's like a humus pizza YOU have to try it BUT you need to eat it together with a mozzarella slice). Just try it, anything, try it, and see...