Napo — Restaurant in Mendoza

This is going to sound really silly but I honestly think this might be one of the best pizzas I have ever had. Went for dinner on 20 Oct 2024. I had the Napo pizza (their flagship, excellent beef prosciutto on it) and mum had the Margherita.

Perfectly baked, perfect toppings, perfect portion sizes. The menu is lean and not too extensive, the beer and wine is good, and the olive oil is sensational. The choose between 4 slice and 8 slice is really clear and good for individual portions and sharing. Ulises was a brilliant waiter but also the rest of the staff were great and hospitable too, no language barrier.

Was so good I went back again two days later (22 Oct 2024) for dinner again! Had the Napo Rossa e Pistachio which was also...

Mi experiencia fue desagradable. Fuimos a cenar una pizza con frutos del mar . por empezar nos sirvieron como cortesía unas rodajas de masa madre ( según ellos era pan .) y un cuenco con aceite de oliva el color del pan era gris que para mí no habia leudado lo suficiente de sabor desagradable . Luego la demora fue lo suficiente como para pensar que debimos ir a la Arístides. Luego de más de media hora aguantando al mesero con sus interrupciones.la música fuerte y el bullicio habitual de la gente .nos llegó la cena ( algo elevado si comparamos precio calidad .) la famosa pizza de 8 porciones con bordes altos más que tostado era quemado que al pensar más allá de lo quemado era lo único que tenía sabor a masa de pizza . Al centro de la masa era la masa tan fina que no pasaba el milímetro de espesor tenía salsa queso . langostinos y dos ó tres mejillones con concha . Todo eso hacia que la poca masa del centro era de color gris literalmente todo mojado luego supe por qué el mesero de nombre Nico decía que la pizza debía comerse con la mano y doblarla como un sándwich (. Claro si era imposible comer eso ) fue lo suficientemente molesto que el tipo te diga como debemos comer luego el queso no se le encontró nada de sabor . De bebida pedimos una limonada para acompañar la cena . Era tan ácido que tuve que dejar lo que servi para mí . Te dicen que el tomate es italiano . El queso es italiano . Y la madre en coche que también es de Italia . Para mí no dejó de ser otra seudo pizzería que te venden el cuento que son italianos y de Italia no tenían nada . En resumen precios altos . Mal servicio. Mala cosina . Y lo peor unos chantas con el cuento que todo lo que proviene de Italia es bueno . Malísima la experiencia . No deja de ser una pizzería de mala muerte . Está es la segunda pizzería en Mendoza con el verso de ser italiana y no deja de ser una pizzería ....

This is the way Napo provides to the clients with the pizza after a terrible service. We visited the place today and they supposed to give a mozzarella (boccocini di fiordatte. They did not provide the right pizza instead I asked to put on top the ham and pepper, they served the pizza completely cold and soft in bottom. I asked if particularly for crusty bottom, I am very disappointed by this restaurant in Mendoza. Their beer from craft is also warm and does not comply with standards of good taste. If I were the owner I will take more serious the control over what the restaurant is providing to...