La Compañia Cafe & Resto — Restaurant in Municipio de Córdoba

En el corazón de la antigua Córdoba, donde las calles susurran historias de tiempos pasados, se halla un refugio secreto, una cava escondida bajo un restaurante que atesora recuerdos de poder, de conspiraciones y ahora también de alegrías y festejos. Este último, que seguramente no será escrito, privado de continuar la historia; aunque para aquellos que tuvimos el placer de vivirlo, quedará sellado en nuestra memoria. Por eso, esta reseña pretende compartir lo que los sentidos vivieron en ese pequeño pero inolvidable momento de apenas unas horas. Allí debajo, la luz es siempre la misma, no como en antaño que imagino la luz tenue de candelabros que titilan con la misma magia que las estrellas en una noche despejada. Se llevó a cabo un evento privado, un cumpleaños que quedará grabado en la memoria de quienes tuvimos el privilegio de estar allí. La escalera gira al descender, revelando un mundo aparte, donde el tiempo parecía detenerse. El aire estaba fresco, ni frío ni cálido, y la imagen del vino añejo y la promesa de momentos inolvidables. Las paredes de piedra, testigos mudos de tantos brindis y confidencias, se adornaban con estanterías repletas de botellas que guardaban en su interior el elixir de la tierra, el fruto de la paciencia y el arte del enólogo. Los invitados, al principio envueltos en una atmósfera de intimidad y complicidad, conversaban en murmullos, como si sus palabras fueran secretos que solo las paredes debían conocer. Cada copa alzada era un tributo a la amistad, al amor y a la vida misma, un reflejo líquido de los sueños y las esperanzas compartidas en ese rincón mágico. La velada transcurrió entre risas y miradas cómplices, acompañada de fiambres y quesos que deleitaban el paladar con cada bocado. Los sabores se entrelazaban como notas en una sinfonía perfecta, componiendo una experiencia sensorial que danzaba entre lo terrenal y lo divino. Y el sommelier se transformó en nuestro amigo, invitándonos a sumergirnos en los sabores, olores y colores que nos brindaban esos exquisitos vinos. Luego participamos en un juego que no puedo contar, porque sería como traicionar el encanto que la velada tuvo, pero que puedo asegurarles que vale la pena ser vivido. Cuando la última copa fue vaciada y el último adiós se apagó, dejamos atrás la cava, guardando en su interior la esencia de una noche mágica. En el casco céntrico de Córdoba, bajo las calles que aún susurran historias, esa cava permanece, esperando el próximo encuentro, el próximo cumpleaños, el próximo brindis, el próximo instante inolvidable. Saludos y gracias a mi nuevo amigo, sin quien seguramente no hubiera sido lo mismo; nuestro...

En el corazón de Córdoba, encontré un rincón bohemio, elegante y acogedor que rápidamente se convirtió en uno de mis lugares favoritos. Este espacio es un verdadero oasis donde el contraste entre el encanto colonial del patio, el susurro relajante del agua y la suave música de fondo crea una atmósfera única. Las plantas exuberantes y el enorme jazmín que cubre el techo te envuelven en un abrazo cálido y perfumado, perfecto para sentarse a leer y disfrutar de un delicioso café.

El comedor bohemio, situado en un edificio histórico que conserva los restos del Primer Sistema de Distribución de agua de la ciudad, ofrece una experiencia íntima y enriquecedora. Las paredes de piedra, llenas de historias y secretos, junto con una cuidada selección de vinos exquisitos y platos sabrosos, deleitan todos los sentidos y crean una sinfonía perfecta de sabores y aromas.

Por las noches, el lugar se transforma aún más mágicamente. En la entrada al recinto, donde se encuentra una barbería, la cual dispone de unos sillones muy cómodos, se organiza un mini brunch nocturno donde se pueden tomar cócteles, vinos y pequeños aperitivos, creando un ambiente ideal para relajarse y disfrutar del fresco nocturno. Este espacio adicional proporciona el escenario perfecto para una velada tranquila y agradable, donde se puede compartir una copa de vino y buena conversación.

La calidez del dueño y su equipo es notable. Su atención y hospitalidad hacen que la experiencia sea aún más memorable. Cada detalle, desde el excelente servicio hasta la comida exquisita, refleja un compromiso con la calidad y el bienestar de los visitantes. Sin duda, un lugar que invita a regresar...

Buenas tardes, estimados retratistas de tan exquisita ciudad de Córdoba: En primer término, agradezco vuestra enorme gentileza por su bienvenida a este sublime rincón histórico de nuestra ciudad, «La Compañía: Café & Restó».

Las fotografías fueron tomadas el día: Sábado, 16 de julio de 2022.

Las mozas son muy amables y educadas. El desayuno que pedí, fue conformado por un café en jarrito; en el cual, estuvo muy exquisito. En este sentido, la atmósfera del lugar es bonancible y acogedor en su atención brindada para los clientes. Las plantas son muy pintorescas.

Mientras tanto, los precios son variados (según para el presupuesto y gradualidad de cada familia). Más allá de los costos adquisitivos, recomiendo absolutamente este buen acervo cultural, para reunirse con familiares y/o amigos por la mañana, tarde/noche; en las ocasiones que deseen compartirlo, lo disfrutarán mucho en el momento.

Un cordial saludo para todo el...