The Churchill — Restaurant in Graz

Die Chuchills Bar war früher insgesamt einfach TOP!!! Jetzt ist das Preis-Leistungsverhältnis nicht mehr so wie früher. LEIDER!!! Jetzt kriegt man ein Cocktailglas das gefühlt zu 90% aus Eis besteht und zu 10% aus Cocktail, dabei sind die Preise enorm gestiegen. Vor allem bei denen, die im Whisky-Glas serviert werden- da ist ein rießiger Eiswürfel drinnen, fast so groß wie das Glas. Das ist SEHR SCHADE!!! Service und Ambiente sind weiterhin wirklich toll. Kommen tut man aber in erster Linie wegen der Cocktails selbst und da hinterlässt dieses Eis-Cocktail-Verhältnis einen sehr mießen Beigeschmack. Außerdem müsste man früher etwas aufpassen, das dritte Glas musste immer wohl überlegt sein, denn dann spürte man das schon richtig. Jetzt habe ich das Gefühl, dass man weit mehr trinken kann und nicht wirklich viel zu spüren ist- damit vermute ich, dass wohl auch an Alkohol gespart wird. Das ist bei den sehr viel höheren neuen Preisen alles irgendwie SEHR SCHADE. War früher unsere absolute Lieblingsbar, jetzt aufgrund essen leider nicht mehr. Aber trotzdem weiterhin noch einen Besuch wert! Schmecken tun sie weiterhin...

Eine außergewöhnlich geschmackvoll eingerichtete Bar mit riesiger Cocktail-Karte: Das führt zu hohen Erwartungen, die nicht alle erfüllt wurden. Die Cocktails sind nicht high-end, aber doch ordentlich. Der Mai Tai war ein wenig stark und schmeckte entsprechend unrund. Der Fedora Punch war da schon deutlich harmonischer gemixt. Beim Pink Squirrel passte alles: sehr gut! Die Musikauswahl war sehr bedacht und bewegte sich gekonnt durch verschiedene Genres, der Pegel war nicht zu laut. Das Ambiente gibt sich klar als stilvolle Cocktailbar. Dazu wünsche ich mir Barkeeper, die in jeder Hinsicht Stil vermitteln: Kleidung, Umgang, Aufmerksamkeit. T-Shirts mit Schürzen wie im Churchill sind mir da einfach zu plump. Außerdem fehlt es an Aufmerksamkeit und höflicher Zurückhaltung. Die Barkeeper sind eh okay im Umgang, aber übers Routinierte geht's nicht hinaus. Das führt gerne mal zu Vergesslichkeiten und Wartezeiten. The Churchill Bar ist auf jeden Fall einen Besuch wert: Die Einrichtung ist wunderschön, die Cocktails können was, zur Spitzenbar fehlt noch ein...

Amazing bar and we suggest to stop by if you travelling through or staying in the city. Very professional approach and superb vibe. Definitely coming back! Flamur was very welcoming and even told us a bit of how the bar was open. Give it a try and...