DAS BIERO - Institut für Bierologie und Hektoliteratur Florianigasse — Restaurant in Vienna

Leider hat uns das total schlechte Service des Kellners den Abend vermiest. Nachdem wir uns alle gesetzt haben und noch bevor wir nach den Getränken gefragt wurden, fragte der Kellner ob er eine Rauchen gehen könne. Bei 5 Minuten wäre ja nichts auszusetzen, aber er kam dann erst nach 30 Minuten zurück und wir mussten durstig und hungrig an unserem Tisch ausharren. Als er sich dann endlich bereit fühlte uns zu bedienen, bestellten wir (5 Personen) jeweils Getränke und Speisen. Der Kellner dachte, er könne sich das alles wohl merken und nahm nichts zum Schreiben in die Hand. Wir hatten bereits eine Vorahnung, dass das nichts werden kann. Wir behielten recht und er musste sich zwei mal erneut nach unseren Bestellungen erkundigen. Nur um dann erst recht 1 Bestellung komplett zu vergessen, die dann erst mit 10-minütiger Verspätung ankam! Und auch beim Bezahlen zeigte sich das ausgesprochen umprofessionelle Verhalten dieses Kellners. Da eine Person nicht sofort zahlen konnte, sollten wir in ein paar Minuten zur Kasse kommen, bis das Kartenlesegerät wieder aufgeladen war. Als wir dort waren, stand der Kellner erneut draußen, rauchte eine und unterhielt sich mit jemandem. Als wir ihm sagten, dass wir gerne zahlen wollen, lässt er sich nicht beirren und sagt er möchte noch zu Ende rauchen und unterhielt sich dann seelenruhig weitere 10 Minuten. Im Endeffekt haben wir dann bei jemand anderem bezahlt, und überraschenderweise sogar weniger, als uns der rauchende Kellner davor vorgerechnet hat...

Fazit: Das Essen hat gut geschmeckt und war preislich in Ordnung. Nur verstehe ich nicht, wie man als zahlender Kunde in einem Lokal so behandelt werden kann - im Dienstleistungsbereich geht ein solches Verhalten einfach nicht! Wir werden das Lokal sicher nicht...

Leider ist der Service dieser Bar einfach nur letztklassig. Sowohl in diesem Lokal, als auch in der alten Location im 7. Bezirk haben wir 15 Minuten vor Sperrstunde eine neue Runde Getränke bestellt. Dabei haben wir extra nachgefragt, ob es sich noch ausgeht. Die Kellnerin hat dies bejaht und anschließend eine viertel Stunde gebraucht, um 2 Spritzer zu machen. In beiden Situationen durften wir die bezahlten Getränke nicht trinken. Es gab auch keinen Becher zum Mitnehmen. Wir wurden buchstäblich rausgeschmissen. Wir kamen nicht einmal dazu unseren Rucksack mitzunehmen, da uns unter Protest die Tür vor der Nase zugeknallt wurde.

Anderen Bewertungen nach zu urteilen, sind Probleme mit der Kellnerin kein Einzelfall, da die Dame jedesmal zu betrunken ist, um einen höflichen Umgangston mit den Gästen einzuhalten. Bei höflichen Bitten oder Fragen wird man von ihr nur angefaucht, was die Professionalität dieser Bar nur noch ins Lächerliche zieht. Die Mitarbeiter:innen beider Locations stehen den ganzen Abend mit Drinks in der Hand auf der Straße und rauchen. Als Gast darf man dies allerdings nicht. Dafür durften wir jedesmal 20 Minuten auf unsere Getränke warten.

Am Eröffnungstag der Bar habe ich dies als verzeihbaren Fehler eingestuft, da sich das gleiche Sperrstunden-Szenario allerdings gestern im 7. Bezirk wiederholt hat, ist Inkompetenz und Berufsverfehlung der einzig logische Schluss. Schade, da das Publikum generell eigentlich...

If you are planning to grab a beer, and you would like to consult some professionals in domain, I highly recommend the Institute for Bierology. The beer selection is generous and also the price is okayish (4 Euro for a pint on average). One small downside is that the WC can get really dirty and the place itself does have an unpleasant smell when you first step in, but I guess that's the price to pay for running...