Komagene Çiğköfte — Restaurant in Vienna

Als ich das letzte Mal im Komagene war, um Çiğköfte mit nach Hause zu nehmen, war der Laden komplett leer und zwei Typen saßen am Tisch, einer davon hatte das Handy in der Hand und stand auf, als ich reinkam um mich zu bedienen. Ich habe beobachtet, ob er sich die Hände waschen wird; was er nicht tat, ich hoffte darauf, dass er sich dann Handschuhe anzieht aber nein, er fing sofort an den Lavaş mit den ungewaschenen Handy-Händen zu angreifen. Auf meine Frage, ob er keine Handschuhe verwendet, meinte er, nur wenn er den ÇİĞKÖFTE angreifen muss. Ich wies ihn dann darauf hin, dass er am Handy war, als ich reinkam, und ich erwarte mir zumindest, dass er sich danach die Haende waescht. Er hat das nachvollziehen können und zog dann die Handschuhe an. Schaetze ich sehr aber muss man da jemanden wirklich darauf ansprechen? Unter diesen Hygiene-Maßnahmen will man da wirklich nicht mehr...

There was not any hot food available, but great that it was all vegan. Many options seem to be based on Çiğ Köfte, which is quite an acquired taste - and I haven't yet acquired. No sushi available on the day...

leckere schmeckere cig köfte wrap dabei wird das cigköfte 100g auf einen weizenfladen ausgedünnt das salatblatt garniert und als zugaben knacksi gurken rüben kräuter von petersilie und minze zugegeben als sosse granatapfel sosse die ist fruchtig süss und zum abschluss spritzer der zitrone darüber alles zusammen ergibt einen frisch sommerlichen snack zum gut gehen lassen alle stufen an schärfe sind variierbar. ich empfehle ein ayran als begleitung auch big rolle möglich oder zum selber basteln.. eine go to adresse in der brunnengasse ....