Restaurant Fuhrmann - Aus Liebe zum Genuss — Restaurant in Vienna

I have never been treated like this before in any restaurant ! This is the first time I have ever written a negative review. There was an extremely unfriendly waiter. We were speechless! There were four of us and we ordered wine and water and started with a nice evening . When it came to ordering the food and I "only" wanted to order a soup and then a cheese platter because I didn't want to eat so much and am also Vegetarian , the waiter started to denounce and intimidate me.. along the lines of .. how dare you order so little.. 😳Unsure how to react, I ended up ordering one main course( fish .. which I don’t love ) instead so as to avoid problems. So basically I had to order something I didn't feel like eating at all. If the waiter had offered me an additional salad or dessert, I might even have taken it. On top of that, he stood at the bar talking badly about our table to his colleague although one of our friends was a returning guest! Sadly not...

hmmm... Speisen etwas fad und lieblos. Kellner unhöflich.

Als Vorspeise gab es eine große Portion panierte Steinpilze mit einer saueren Eier-Remoulade, eher im "Brandauers" Stil. Ein Gast hatte keinen großen Hunger und wollte daher auf eine Vorspeise verzichten, doch nachdem die Bestellung aufgenommen wurde (von einem sehr engagiertem jungen Kellner) kam sein älterer Kollege zurück zu uns, ermahnte den Gast und stellte fest, dass es "schon sehr komisch" sei, dass er nicht wie wir anderen eine Vorspeise nimmt. Darauf hin hat dieser aus Verlegenheit und um den unangenehmen Kellner abzuwenden einen Salat bestellt. Als "Vichysoisse-Salat" bezeichnet, kam dann ein liebloser Blattsalat mit Dosen-Artischocken und einem schlecht abgerundetem, hauptsächlich sauerem Dressing... ziemlich lieblos für einen 16 € Salat.

Rotwein kam erst irgendwann an, so dass drei der Gäste bis zur Hauptspeise nur Wasser bekamen. Echt seltsam.

Mein Wolfsbarsch war besonders enttäuschend. Er roch recht intensiv, war sehr sehr fest aber nicht knusprig, kein bisschen butterig und zart. Besonders schlimm fand ich die völlig zerkochten, schlapprigen Tagliatelle mit einer undefinierbaren orangen Sauce. Man konnte sie nichtmal auf die Gabel nehmen ohne dass sie zerfielen, etwas unappetitlich. Aber die Gemüsestückchen waren gut.

Die Nachspeise, eine Art Sauerrahm-Soufflé, war ganz gut.

Würde ich wegen des unhöflichen Kellners und der mittelmäßigen Kost nicht...

It was a first for me and definitely not my last! Between the bucolic setting, the carefully prepared and original dishes, and the impressive wine list, I spent an unforgettable evening there. Restaurant Fuhrman is one of those places in the capital that's slightly off the beaten track, and doesn't make a big deal of its reputation: it's there and knows who it is and what it's worth. Definitely one of my 10 favorite...