Jerom Restaurant — Restaurant in Antwerp

First the restaurant. I came here on a very hot day with my wife and sat on the rooftop terrace rather than in the restaurant. It was nice surroundings but a very different feel from the main restaurant and more suited for pre and post drinks rather than fine dining. For the food we ordered the 6 course taster menu with wine pairing. The food is not bad but does have issues at this level. The main course, Rabbit was very tough and not that enjoyable. The wine did not really match and with one course was a beer. The main issue is that there are better restaurants locally at this price and the 300 Euro I spent could have been spent more wisely. The Glorious (around the corner) in this price bracket in my opinion is a more complete and...

This place the quintessential of Antwerps finest. The modus operandi of Jerom is flawless. The waiters, the Lady of the house, the ambiance to the individual seating for my handbag was just next level. The artistry and flavors provided by Filip makes him an absolute visionary. This is not one you want to miss. Nothing was to much, the service top notch. I have never in my life as a chef ever tasted such a perfect crème brûlée. I honestly cannot sing praises high enough for Jerom and its team. This place will become a frequent of mine. Ps the toy monkey in the back...

Twee zaken zijn belangrijk om te weten als u hier komt eten. Er wordt bij reservatie een voorschot gevraagd van 100 euro. Dit om no-shows te vermijden. Langs de ene kant begrijpen we dat, maar ik ken voldoende mensen die hier al zouden afhaken. Moest je onverhoopt annuleren, ben je het voorschot niet kwijt maar wordt het krediet voor u gereserveerd voor een volgende keer. Dit wordt wel niet vermeld in de reservatieprocedure. Dit kan misschien beter.

Ten tweede wordt er doorlopend water geschonken aan tafel. Je betaalt niet per fles of per glas, maar je betaalt een forfait van 5 euro per persoon. Ook dit gegeven is nieuw voor ons en kan volgens mij beter op voorhand duidelijk worden uitgelegd. Niet als je de rekening krijgt, het gaat mij niet om die 5 euro p/p maar om de transparantie tussen klant en restaurant. Twee werkpuntjes.

We zijn hier met 2 komen eten en werden meteen vriendelijk onthaald. Op vrijdag kan je enkel de 4, 5 of 6 gangen menu kiezen. We kregen een duidelijke uitleg van de menu en dan was het afwachten om culinair verrast te worden.

We werden niet teleurgesteld ! De amuses en de gerechten waren stuk voor stuk heel lekker en mooi uitgebalanceerd. Fris, krokant, vers en verfijnd. Enkel het hoofdgerecht stelde een beetje teleur, kleine portie lam en volgens ons te ver gebakken. Het buikspek dat in de gang ervoor passeerde was dan niet lang genoeg gegaard. Dat zou moeten smelten op je tong...

De twee (!) desserts die volgden waren zeer verzorgd en lekker. Ik lust geen chocolade en had op voorhand om een alternatief gevraagd, dit was geen enkel probleem.

Al met al een leuke ontdekking en past in het rijtje van de verfijnde culinaire haute-cuisine...