Cocotte — Restaurant in Bruges

This is the place for authentic Belgian food, made by independent locals using the highest quality local ingredients. If I lived in Bruges this would be my local for elevated Belgian stews.

My rabbit stewed in St. Bernardus Abt 12 was beyond delicious, very very special. The pork cheek of my partner was divine and so too the boeuf bourguignon. Hopefully I will get to come back soon and try the fish and even vegetarian stews as they both looked excellent. The beer list is great (all you need is Orval) and the chocolate sauce for the Dame Blanche is homemade.

Stop searching, this the authentic local cuisine you have been searching for in Bruges without any of the...

Just steps from the center of the city we stumbled upon this quaint little restaurant. We were surprised by the warmth and generosity of the owner operators who prepared all of the food with love and care. We shared the beef bourguignon and chicken stew in a creamy thyme sauce. Both were delicious and the vegetables complimented the meats extremely well in both dishes. Don’t forget to have the Dames Blanche to finish off the meal as it is meant to be done. In true style we had two deserts and also shared the rice pudding which was phenomenal. It was a welcome respite from the usual tourist restaurants many find themselves dining in. It was an authentic...

19h15 stipt aan tafel zoals afgesproken bij de reservatie en pas om 20h20 werd ons gevraagd wat we wilden drinken en eten. Al die tijd zonder drank of eten gewoon zitten wachten aan tafel. Een aperitief (en ook de koffie achteraf) hebben we niet meer besteld want dan het zou te laat geworden zijn voor ons. 2 tafeltjes rond ons die resp een kwartier en half uur later binnen kwamen, werden zelfs eerder bediend. Ok tot daar aan toe, kan gebeuren als je pas open bent en de bediening nog niet op punt staat. Véél minder begrip heb ik echter als ik zie wat er 'maar' op ons bord lag : (veel) saus met een weinig vlees (2 kleine stukjes kip bij de ene, 2 echt wel heel kleine stukjes konijn bij de andere). De enige bedenking dat we bij onszelf konden maken was: is het misschien dusdanig druk geweest dat men niet genoeg vlees meer had? (de schotel met vis was zelfs niet meer verkrijgbaar) Als je de foto's op de site vergelijkt met hetgeen in ons bord lag... Op de foto's kommetjes vol met groenten en in mijn kommetje met de kip amper een 10-tal kleine stukjes wortel die zwommen in de saus en een paar witte stukjes groenten die ik niet kan benoemen. Dan zouden we het meer fair hebben gevonden dat jullie ons zouden hebben gezegd dat jullie niet meer genoeg hadden wegens het grote succes van de opening en dat we alsnog zouden kunnen afzeggen of dat jullie ons niet de volle pot zouden aanrekenen want we kunnen ons absoluut niet voorstellen dat dit de normale porties waren die jullie de klanten normaal voorschotelen. Indien wel, dan zie ik dit concept niet goedkomen eerlijk gezegd. Tenslotte was onze rekening ook nog fout (fles wijn aangerekend ipv één glas). Jullie hebben zich wel verontschuldigd achteraf maar dat ons bezoek ons niet echt is bevallen, is wel een feit. Ik hoop dat mijn (negatieve) kritiek een hulp is om van jullie zaak toch een succes te maken want, eerlijk is eerlijk, jullie kwamen bij ons over als heel warme en...