Pot-au-Pho — Restaurant in Charleroi

It is by far the best Vietnamese cuisine experience I’ve had so far, the food is fragrant and delightful as it combines fresh herbs and quality ingredients alongside much care in preparation. Once you pass through the restaurant door you’re immediately transported into a tranquil world, detached from the citadine conformity of Charleroi; a lovely well kept garden opens in the back and adds a unique charm to the culinary experience. Grab a bowl of beef pho and some nem, find a near corner table in the zen garden and immerse yourself in an authentic Vietnamese adventure of aromas, a blend of freshness from coriander, mint and onion combined with the savory noodles, meat and broth; an amazing combination of sweet, savory, tangy, fresh, salty, spicy, creamy...

Pot-au-Pho est la grande trouvaille. On y trouve de la nourriture vietnamienne avec une déclinaison de plusieurs plats en végétalien/vegan. Arrivé dans ce restaurant, nous avons été directement très bien accueillis. Tous les plats nous ont été expliqué et détaillé avec passion, cela nous mets directement dans une bon ambiance. Les commandes se font au comptoir et on reçoit un un bipeur qui nous signalent quand les plats sont prêt. L'endroit où l'on mange est plutôt cosy dans une grande pergola donnant un puis de lumière assez agréable. nous avons opté pour un menu comprenant entrée / plat / soft Au niveau de l'entrée, nous avons pris des nems en déclinaison vegan le tout accompagné d'une feuille de salade et de menthe ainsi qu'une sauce soja amenant beaucoup de saveur en combinant le tout. Pour les plats, nous avons pris le PHO ainsi que le BÒ BÚN en version vegan: Les deux sont très goûteux avec des jeux de textures au niveau du tofu et du shitake, les saveurs sont au rendez-vous. Au niveau du soft, nous avons pris un thé au jasmin très rafraîchissant et justement réalisé. Je recommande ce restaurant pour quiconque recherche de nouvelles saveurs!!! Comme les horaires sont aux heures de table, il est préférable de...

Ambiance de fast food ( tables impersonnelles, self service au comptoir,...) pas de prix affichés pour les boissons ( attention aux boissons si vous ne prenez pas la formule à 25 euros. Un fuse tea de 40 cl servi sans verre vous contera 5,30 euros ! Plus pour la version petillante ! ) les "nouilles " ne sont pas des nouilles de riz mais de blé...bref des spaghetti, ... il faut chercher longtemps la présence de viande ou de crustacés... on attend d un resto qui présente un prix plus excessif que la plus part des restaurants traditionnels et qui présente cela comme sa spécialité plus de professionnalisme ,plus de saveurs et surtout plus de respect pour ses clients quand au rapport qualité prix ! C'est un concept bien exploité... ça marche , c'est rempli !ça fonctionne sur les réseaux sociaux mais je vous conseille vivement d´aller dans des resto moins fréquentés et plus authentiques pour vraiment prendre du plaisir à la dégustation et en avoir pour...