De Kleine Rietgans — Restaurant in Damme

Wat een review ik hier nu lees van Johan Schedin over “De Kleine Rietgans”...

Een restaurant dat nu 20 jaar bestaat en bekend is voor hun goede kwaliteit en perfecte service. Iedere gemaakte afspraak wordt steeds perfect nagekomen. Steeds dé perfecte communicatie.

Een restaurant blijft geen 20 jaar aan de top als het zou werken zoals dhr. Johan Schedin hier neerpent.

Die meneer is ook verre van op de hoogte van de coronamaatregelen. Iedereen in België weet dat men buiten en vanaf 9 juni 2021 ook binnen enkel kan reserveren aan een tafel van maximum 4 personen. Zou dhr. Johan Schedin misschien buiten de wet staan?

Het terras van “De Kleine Rietgans” is niet open gegaan toen de terrassen mochten open gaan, wat normaal is in een winderige streek en niet in de bebouwde kom. Een “normale” mens zou dit moeten weten.

Ik blijf in ieder geval alle vertrouwen hebben in dit...

De buitenkant leek op het eerste zicht licht verwaarloosd , een gevoel dat deels versterkt werd door de werken in de straat. Binnenin wachtte echter een verzorgde klassezaak. De ruimte tussen de tafels was comfortabel. Als voorgerecht namen twee van onze tafelgenoten de perfect gegaarde sint jacobsnoten , Een andere persoon uit ons gezelschap was enthousiast over zijn bouillabaisse , en ikzelf vond een mooie hoeveelheid garnalen in mijn smeuïge garnaalkroketten. Als hoofdgerecht namen onze dames een mooi stuk kabeljauwfilet , en de heren deelden een cote à l'os , saignant gebakken zoals gevraagd en vergezeld van een pittige pepersaus. Neem er de vlotte bediening bij , en je weet dat dit een adresje is om...

Gewoon even een biefstukje gaan eten kan resulteren in een aangename ervaring. Eerst wat hapjes vooraf ( nacho’s en amuse gueule van gefrituurde mosseltjes met verse tartaar en droge ham. Dan een mooie chateaubriand. Perfect gekruid, juist goed gebakken. Boterzacht. Verse roquefortsaus. Rauwe en gegrilde groentjes. Zo wordt een zaterdagmiddag verheven tot feestdag . Ruime parking juist buiten toeristisch Damme. Vriendelijk onthaal en vlotte bediening. Correcte prijs. “I...