ArtChoc — Restaurant in Hasselt

What a great 👨‍🍳! We had a 5 course surprise menus with pairing wine. The staff asked in advance what food allergies we have. All the dishes were a feast for the eyes and tongue. The friendly staff braucht us 2 “teasers” before we decided how many courses we wanted. Words cannot describe the rich flavours of every dish we tried. We will certainly visit this...

De culinaire top-gerechten bij ArtChoc zijn 1 van de weinige dingen die nog kunnen verrassen. Hetgeen mij nog het meest verrast is de consistentie waarbij kok Peter verschillende smaken combineert in een palet waar je dagen later aan terug denkt met leuke herinneringen. Verder kom je hier om te genieten van het eten en de lekkere cocktails en mocktails, en de gepassioneerd rustige uitleg wanneer de gerechten gepresenteerd worden. Perfect liggend bestek vind zal je hier niet vinden, maar dat geeft de zaak meer karakter, net zoals de mix aan smaken.

Er is geen menu, maar laat je gewoon verrassen. Er wordt rekening gehouden met voorkeuren in de mate dat dat kan. Heel, heel, heel...

Wat een teleurstellende en frustrerende ervaring. Dit restaurant heeft ons inmiddels twee keer op de dag zelf geannuleerd — de eerste keer vanwege ziekte (kan gebeuren), maar de tweede keer simpelweg omdat wij “het enige tafeltje” waren.

We hadden, net als de vorige keer, een hotel geboekt omdat het restaurant ver van huis ligt. Dat konden we uiteraard niet meer annuleren. Toen we dit in onze reactie in de sms uitlegden, kregen we geen enkel antwoord, niets. Hij had zoveel kunnen doen, voorstellen.

Wie zo respectloos en onprofessioneel met gasten omgaat, hoeft op ons niet...