Sushi craft — Restaurant in Hasselt

I came in when i was the only person in the restaurant. The people who greeted me were nice and sat me right away. They explained the menu since I can’t ready much Dutch. There was an item in a combo that I wasn’t interested in and they let me swap it out for something else, which was nice.

The sushi was good and presented well. I didn’t care for the one that seemed like it was tuna salad, but the...

Il migliore ristorante di sushi ad Hasselt, e senza dubbio il mio preferito in assoluto. Nonostante io viva spesso in giro per il mondo a causa del mio lavoro e abbia avuto l’occasione di provare sushi in tante città diverse, da Kuala Lumpur a Los Angeles, da Lima a Montreal, ogni volta che torno ad Hasselt sento il bisogno di ritornare qui. La ragione è semplice: l’autenticità e la cura che trovo in questo piccolo locale non le ho riscontrate altrove.

Yuobin prepara ogni piatto al momento dell’ordinazione, con ingredienti freschissimi e con un’attenzione ai dettagli che si percepisce in ogni boccone. Non si tratta solo di mangiare sushi: è un’esperienza fatta di equilibrio, gusto e semplicità. L’ambiente è raccolto, pulito e accogliente, con un’atmosfera che mette a proprio agio e permette di concentrarsi pienamente sul piacere del cibo. Non c’è nulla di artificiale o costruito: si respira genuinità.

Ogni volta che rientro ad Hasselt, Sushi Craft diventa una tappa obbligata. È il mio rifugio culinario, un luogo che unisce la qualità di un grande ristorante all’intimità di una cucina quasi familiare. Consiglierei questo posto a chiunque ami il sushi vero, preparato...

We enjoyed everything about the experience: Great sushi - simple and excellent quality! The fish is so fresh and tender. The ginger is delicious. The staff is kind. The music is calm. It's possible to see the chef do his craft. The atmosphere is down to earth, nothing pretentious. And the price is very affordable for such great quality. We...