Botanical by Alfonse — Restaurant in Namur

Il s'agit d'une cotation subjective, comme la demande l'indique, elle ne remet en aucun cas en question le professionnalisme des personnes y travaillant ou le concept. Je ne mets que 2 étoiles car ce qui m'a plu, c'est la qualité des produits et le cadre. Pour le reste, je retire trois étoiles car, premièrement, je n'ai pas apprécié la proximité des tables et le fait que l'acoustique n'était pas bonne. Deuxièmement, il est sympa d'avoir des explications pour les cocktails, mais je les trouvais longues, répétitives et parfois peu efficaces (le fait de me relire la carte en ajoutant un commentaire ne me permet pas de mieux sélectionner, alors qu'une explication sur une page annexe de certains ingrédients moins connus et de leurs caractéristiques pourrait faciliter un premier tri et n'empêcherait pas par la suite de poser des questions sur les dernières subtilités ou curiosités de chaque cocktail.) Le dernier point reste le prix. Je trouve, malgré les produits frais, que le prix est excessif (pour une petite quantité en ce qui concerne les cocktails à déguster, c'est réellement au dessus de ce que ça vaut). Je ne veux pas sembler injuste dans mon commentaire, il s'agit de mon ressenti, le mieux est que chacun se fasse sa...

Received a recommendation by a local sneaker store and Felix, you were right. They're considered one of the top Bars around for a reason. The way they approach classic Cocktails and turn them into something fresh is exciting. Like the Baiju sour, or the deep frozen Old Fashioned that hits you gently and absolutely round. Also, nice to sit outside when Belgium shows...

Without any doubt one of the best bar in Belgium !

For visiting so much cocktail bars in the world, they serve creations like no one ! They even have a R&D lab in the basement !!!

Went there several times there with many different menus and never got disappointed !

Thank you for every single experience at your bar :)

Big love to...