Soleil Bakery — Restaurant in Schaerbeek - Schaarbeek

Je suis passé par hasard. J'habite le quartier depuis dix ans et n'avais pas encore vu l'enseigne. C'est la délicieuse odeur qui m'a fait revenir sur mes pas. Excellent accueil, vue sur l'atelier; parfait. Je trouvais les patisseries un peu chers, mais qu'à celui ne tienne ; c'est le goût qui compte. Je suis sûr que la qualité y est (je ne suis pas spécialiste en science alimentaire, donc je ne peux pas me prononcer) mais le goût était une grosse déception. J'ai trouvé la pâte sèche au possible et les viennoiseries avaient très peu de goût. Je suis probablement conditionné par les grandes enseignes... quoique, je vais également à la patisserie/boulangerie Verbist (un peu plus loin) et n'ai jamais eu cette expérience. J'étais vraiment triste parce que j'en attendais beaucoup. Les deux étoiles, c'est pour l'accueil, l'odeur, l'ambiance générale parfaite (pas de chichi), mais c'est les produits qui sont le plus importants. Le reste, ce n'est que de l'habillage. Désolé :-(

PS: je vois qu'il y a un consensus dans les critiques quant à votre établissement, et ça me réjouit. Ma critique négative n'aura pas...

Hipster Bread Boutique! Great bread and other pastry (although not cheap) but I always feel stupid to go there two hours after opening and find the shop is sold out. Who can go there at 10am? It also stinks that hotels and restaurants can reserve bread and that simple...

La baguette de 243 g est bien moelleuse à l'intérieur avec une mie alvéolée de haut niveau et bien croustillante. J'ai dû attendre 20 minutes pour pouvoir en avoir dans le froid, et je peux vous dire qu'ils sont dans le top 5 à Bruxelles.

Bonne continuation à vous !

L'étoile manquante est due à certains de vos clients qui n'aiment pas se mélanger dans la file devant votre enseigne avec nous autres. Je me suis cru dans un quartier à ségrégation raciale durant mon attente. Je parle bien des bobos qui sont venus habiter Schaerbeek pour des raisons de précarité et qui ont aucun respect pour les autres. Faudrait peut-être créer une zone d'attente rien que pour eux ? #Malaise...