A Forja - Taverna Épica Medieval — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Belo Horizonte

O ambiente e a decoração são bem legais e oferecem o que de fato propõem, que é a sensação de estar em uma taverna medieval.

Particularmente, diminuiria os lumens da iluminação do salão, que seria para reiterar a penumbra característica. No entanto, é justo dizer que, como está, está bacana. É só mesmo uma dica pautada num gosto pessoal.

Seguiria apostando nas velas, que é um grande acerto.

De comida, eu pedi uma tábua com praticamente todas as entradas e, como entusiasta do mundo culinário, me deleitei. Estava tudo gostoso, no entanto, pecaram no preparo do que me parecia um pernil. Estava muito salgado. Ainda que a forma de fazer consistisse na maturação com sal, erraram na mão e passaram do ponto.

Por falar em ponto, uma salva de palmas para o salmão e o húmus de feijão-branco. Surreal.

Uma dica seria preparar os garçons do salão para explicar cada ingrediente e preparo sem ter que ir à cozinha para se informar melhor. Isto inclusive atrasa o trabalho do chef, que provavelmente não vai ter tempo de dar os detalhes necessários para enriquecer a experiência na degustação do prato.

Lembro que existe a discrição do prato no cardápio, mas ela é mais simples e às vezes vem mais ingredientes do que está exposto ali.

Quanto aos pontos negativos,

Com exceção de uma garçonete que trabalha com excelência, a equipe inteira é muito pouco receptiva e agradável e isto não me pareceu ser uma característica premeditada da vivência.

Eles são extremamente pontuais com o horário de funcionamento. Passar o último pedido da cozinha um tempo antes do bar fechar é ok, mas fechar o bar (torneiras de chopes, etc.) enquanto o cliente AINDA está comendo é de uma falta de bom senso terrível.

Veja bem, não me refiro àquela mesa que fica petiscando uma mesma ninharia a noite toda e se embriagando infinitamente enquanto arrasta consigo noite adentro a classe trabalhadora que já está doida para desencasar.

No nosso caso, havíamos pedido um dos pratos de melhor valor da casa e estávamos de veras comendo e não só enrolando para nos alimentarmos, como se só estivéssemos usando a refeição para tirar gosto.

Torneiras de chope fechada, fogões apagados, naquele cenário nos sobraram poucas opções. Ter nossa refeição recolhida para o lixo ou pedir para embrulhar as sobras. Ficar ali, com o clima que se formou, era impossível.

Por fim, e não menos importante, DOZE porcento de gorjeta ardem os olhos e desce amargo. DEZ, ok.

Enfim, trago esse feedback na esperança de que os donos vejam e quem sabe não decidam reavaliar as posturas que pontuei negativamente, porque certamente eu vou voltar ao bar, já que apesar dos pesares, a...

Matilde, Creuza, Creide....Chega mais que vo contá pro cês um causo baum.....Toma um cafezim, prepara os zoio pra lê...pq ces num credita no lugar que fui....Levei a patroa pra comê num lugarzim que tem aqui em BH e parece que sai do Filme do Senhor dos Bambolê Dorado....Chic demais da Conta....Fica ali entre a Ruazona da Afonso Pena com Getulio Vargas, o anão do Senhor dos Bambole que foi presidente do Brasil. Contá procê que na entrada tem um cadeirão com um pratão e um facão proce tirá umas fotinha...achá que é dono de alguma coisa...mas é chic...as veis fica fila lá.. E tem umas banderola chic antiga no teto.....Lá eles não pagaram a conta de luz...e fica escurim..com uns lampião baixinho, mas da proce ve as coisas....Mas é chic demais...parece que ce foi pra o passado....E la na parte que tem os lampião mais acesso tem um tio que fica tocando umas moda antiga..e o povo fica morgando ele...pedindo pra ele canta direito...mas o minino é baum... E as comida? Santa Mãe das comida Boa.....nussa...pedimos uns trem que os vikings tomava, uns trem pururucado....um tanto de coisa....que ce tem que ir pra vê...As receita é tudo do tempo da bisavó...com nome doidimais...E o moço que traz a faca pra corta as coisa nos prato, já que o povo não sabe corta, eles vem com machadim e corta os trem na sua frente....e diz: deixa de se abestado e come tudim...nao faz desfeita... E num é que o povo bedece....ninguem deixa nada no prato...Trem baum demais... Ce...

Estou passando aqui para expressar minha sincera gratidão ao Estabelecimento A Forja. Sem dúvida, foi uma das melhores descobertas que já fiz. Optar por comemorar meu aniversário lá revelou-se uma escolha perfeita em todos os sentidos. Quero destacar o atendimento impecável que recebi, que fez toda a diferença na minha experiência.

A qualidade e sabor dos pratos que provei estavam simplesmente excelentes. Cada mordida era um deleite para o paladar, e isso é realmente algo notável. Além disso, a ambientação do local é de tirar o fôlego. Cada detalhe parece cuidadosamente pensado, criando uma atmosfera única e acolhedora. As músicas da época que tocavam adicionaram um toque de nostalgia à noite, transportando-me para uma época passada.

Gostaria de expressar minha profunda gratidão à equipe da taverna por tornar o meu aniversário uma ocasião verdadeiramente especial. Todos os meus convidados compartilharam da mesma opinião, adorando cada aspecto do local. Não poderia ter pedido por um lugar melhor para celebrar essa data importante.

Em resumo, o Estabelecimento A Forja superou todas as expectativas. Minha experiência ali foi memorável e positiva em todos os aspectos. Se você está em busca de um local que ofereça não apenas boa comida, mas também uma atmosfera encantadora e atendimento de primeira, eu recomendo fortemente a visita a este lugar incrível. Muito obrigado novamente por fazer do meu aniversário uma ocasião...