Dorsé — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Belo Horizonte

Já estive nesse bar com amigos para um happy hour, gostei do lugar pelo ambiente e hoje, escolhi como opção de almoço para compartilhar em família. Estávamos em um grupo de 4 pessoas, e, após entradinhas e bebidas, escolhemos as opções de almoço. Entretanto, notamos a demora e abordamos o garçom que nos pediu paciência já que a cozinha estava sobrecarregada. Depois de 50 minutos notamos que algumas pessoas que fizeram pedidos bem depois já haviam recebido seus pratos ou até mesmo encerraram suas refeições. Novamente, abordamos o garçom que nos deu a certeza de que a próxima remessa era a nossa. Entretanto, depois de 1h de espera (só na questão do pedido do almoço), abordamos um outro atendente explicando que não estaríamos dispostos a aguardar mais tempo, afinal, era para ser almoço e não jantar. A surpresa veio na informação de que o pedido não havia sido realizado. Claro que problemas acontecem e podem ser relevados e superados, entretanto, eu gostaria de entender como se verifica um status de um pedido fantasma? Ele não estava quase pronto para entrega? Onde isso foi verificado então se não havia lançamento? E pior, no fechamento da conta, nos pediram muitas desculpas e perguntaram o que poderiam fazer por nós. Sugeriram trazer os pratos em 15 minutos (já estávamos no local há quase 2 horas), dar um petit gateau, tudo em um tom beirando quase o deboche. Moral da história: pedimos a retirada dos 10% da conta (sim, cobraram o adicional de atendimento) e acertamos os valores consumidos em bebida e entrada. Problemas com antedimento sempre existirão. O diferencial está na abordagem, transparência e sensibilidade para dribá-los. Ficou bem nítido que nosso pedido foi protelado para outros pudessem ser atendidos no tempo, resta saber o critério de seleção e avaliação para isso. Espero que essa avaliação possa ser um direcionamento para o estabelecimento buscar aprimoramento no que é básico para sua proposta: o...

Vi um relato parecido aqui e resolvi compartilhar minha experiência. Fui convidada para um aniversário, quando chegamos a mesa tinha por volta de 10 pessoas, sentamos e pedimos uma entrada que tinha batatas rústicas. Depois de algum tempo o garçom veio informar que essas tinham acabado e aceitamos trocar por batatas fritas comuns (antes havíamos pedido um peixe que TB havia acabado). O problema foi que esperamos (vejam bem, era um petisco simples) por quase UMA HORA e víamos o mesmo prato (além de muitos outros) saindo para mesas que chegaram depois de nós. Outras pessoas da nossa mesa pediram pratos até mais elaborados, com carnes etc e receberam o prato antes e o nosso não chegava, era só uma batata frita! Questionamos o garçom e ele garantiu que o pedido tinha sido feito mas que a casa estava muito cheia, etc, o que pra mim não justifica, se existem mesas para atender a um certo número de pessoas, deveria haver estrutura para dar conta dos pedidos dessa mesma quantidade de pessoas, não é? Num dado momento eu resolvi cancelar o pedido e o garçom afirmou que já estava saindo. Particularmente fiquei desconcertada, mas como estava morrendo de fome (fui na hora do almoço), resolvemos deixar pra lá e comer. Fica o alerta, se a casa não suporta receber a quantidade de pessoas a que se propõe sem diminuir a qualidade do serviço, diminua a quantidade de...

O restaurante é perfeito, mas a recepcionista tem muito a melhora pra ser chamada de ruim.

Estou agora no dorse há desde 13h30 (hoje é domingo). Não vale a raiva, pois Belo Horizonte tem muitos lugares iguais ou melhores pelo mesmo preço e cozinha.

Péssimo atendimento, educação, fiquei esperando mais de 1hr na fila e sai por 5 minutos pra pegar uma cerveja porque o calor está insuportável. Quando voltei a mesa já tinha sido ocupada e voltei para o final da fila de espera. Já vim ao restaurante diversas vezes, com outras recepcionistas e fui muito mal atendida hoje, totalmente inflexível e sem disposição para resolver meu problema. Eu sei que não deveria ter saído do pé dela para não perder o lugar, mas eu jamais trataria um cliente como ela me tratou.

Perdi toda minha vontade de almoçar no dorse hoje e estou indo para outro local para minha família ser atendida e respeitada como merece. Voltarei outro dia, mas hoje fui muito desrespeitada!!!!

Em suma, se planejem para pegar uma mesa e terem um almoço de domingo tranquilo, o serviço de fila de espera é MUITO RUDIMENTAR.

Precisam urgentemente investir em totem de chamada para que as pessoas na fila de espera não fiquem no sol em pé esperando na hora do almoço e possam se esconder do sol e serem chamada na hora devida para não perder o...