Fundo da Grota Churrascaria — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

Se você frequenta lugares com o mínimo de qualidade, leia!!! Sempre sou muito receoso de avaliar um estabelecimento, pois imagino que as vezes podem estar passando por alguma dificuldade pontual. Mas, preciso relatar aqui minha péssima experiência que tive frequentando a casa. Comprei o cupom de desconto pelo Prime Gourmet para a festa gaúcha. A primeira impressão ruim já começou pela falta de clareza nas informações contidas na descrição do aplicativo. Na descrição do app menciona que não se trata de “reserva de mesa”, com atendimento por ordem de chegada e a necessidade do agendamento ser feito com 12 horas de antecedência clicando no botão de Reservar (já aqui deveria ter desistido): tudo muito confuso. Para sanar as dúvidas entrei em contato com a casa pelo WhatsApp e a moça moça me diz para “reservar pelo aplicativo”. Chegando ao local de carro a impressão não foi de um lugar seguro… o entorno estava sujo e escuro. Ao chegarmos na porta, demos boa noite ao atendente e no que ele nos respondeu já saiu para mediar algum desentendimento com outra cliente que estava na ante-sala de espera reclamando da demora. Quando mencionei que tinha feito a compra pelo Prime Gourmet a feição do atendente mudou na hora e senti ali que haveria uma diferenciação no atendimento… Não deu outra, tivemos um atendimento sem cordialidade, diria que chucro. Pensei: “já está pago”, não vale a pena estragar a noite, até porque tinha criado muita expectativa do lugar. Fomos para a sala de espera, onde aguardei por uma 45 minutos observando a total falta de organização do espaço. Aqui, eu entendo porque muita gente avalia dando cinco estrelas, pois muitos não tem parâmetro de uma boa churrascaria e de uma boa carne. Como disse tinha uma boa expectativa do lugar, pois já fui em churrascarias maravilhosas aqui no RS, no PR, na Argentina, no Uruguay, etc. Enfim, o buffet que diziam ser campestre tinha pouquíssima opções de salada, de acompanhamentos e de pratos quentes… restaurantes custando 1/4 do valor possuem um buffet melhor: por exemplo, o arroz branco estava duro e banhado no óleo. As sobremesas tbm não estavam das melhores. Fiquei uns 10 minutos esquecido na mesa esperando o pegador e o prato de carne. Já as carnes, uma mais dura do que a outra: na hora fiquei pensando que o boi que compram deve ser criado no barranco, na montanha… de tão dura a carne, sem nenhuma maciez! Até aí eu não teria problema, se o preço fosse compatível. Onde moro tenho inúmeras churrascarias com rodízios que trazem um buffet amplo, fresco, limpo e com muitas opções de carne/cortes por um preço que não chega na metade do que pagamos com cupom! Não tenho problema de pagar um preço justo ou “caro”, desde que tenha qualidade e que seja bem tratado. Ainda sobre o espaço, haviam pouquíssimos atendentes que não davam a conta da demanda, de modo que somado a falta de organização, notava várias mesas vazias enquanto havia pessoas esperando. Meu único consumo na casa foi uma coca-cola, pois achei melhor não arriscar de pedir um drink. Ainda assim, além do que já tinha pago pelo app, paguei uns R$ 40 pela coca, 2 couvert artístico e taxa de serviço: saiu caro! As únicas coisas que gostei do espaço, que até alguém já mencionou nas avaliações foram a música e o queijo coalho com doce de leite. No mais, não confiem em blogueirinho… não paguem nada antecipado que não seja reserva e se possível vão antes ao lugar...

Irei Postar o fato que Aconteceu Comigo e minha Esposa Hoje, 26/01/25. Não sou de dar nota ruim, mas darei pontos positivos para quem mereceu.

Saímos de São Paulo, doido pra comer um churrasco gaúcho Raiz, e depois de pesquisar muito, encontrei a churrascaria Fundo da grota com Muita avaliação positiva, fotos bem bonitas, mas o serviço de Espeto/ carnes ficou muito a desejar no seguinte ponto:

Fomos comemorar o Aniversário da minha esposa. Minha esposa come carnes bem passadas, no nível de " quase queimada " devido a traumas passados ... enfim. ela e eu estamos cientes, de que, em rodízio, é mais complicado vir carnes bem passada, pela rotatividade dos espetos e lotação da casa. ( Que por sinal, estava vazia no dia de hoje, no máximo, 6 mesas ocupadas ) Mas sabendo disso, chegamos bem cedo, antes até mesmo de abrir o local, pegamos nossa mesa, e avisamos o garçom dessa preferência de ponto, no qual ele falou que faria o possível para as carnes chegarem perto do que desejávamos.

Mas foi um pedido em vão.

As carnes que vinham eram mal passadas, e eu sempre lembrando aos garçons desse ocorrido... O tempo foi passando, as carnes não vinham em nossa mesa. Chamei o gerente, contei o ocorrido, falei da carne, falei dos 4 ou 6 garçons que fiz o pedido a respeito, e o mesmo disse que iria dar uma atenção especial para nosso pedido... Continuamos aguardando e nada. Não veio sequer 1 carne bem passada.

Se minha esposa comeu 2 ou 3 pedacinhos que eu conseguia cortar de carne, foi muito. a sorte é que continha o buffet a vontade, mas, é uma churrascaria, na qual o principal são as carnes.

Esperamos terminar o show e fomos embora.

Para o meu gosto, que gosto de carne mal passada, estava tudo muito bom. Mas se ela não está satisfeita, eu também não estou.

Sim, eu sei que carne BEM PASSADA é quase um crime. Mas pagamos, e caro, e é o gosto dela. Acho que deveriam ter mais atenção em um pedido bem simples.

Se tivessem feito uns 3 ou 4 pedaços de carne bem passada, de qualquer carne que tivesse chegado na mesa, nem aqui eu tava comentando. Mas tive que vir fazer.

Pontos positivos: Local muito bom. Show muito legal e divertido. A moça e o rapaz que dançam no palco, super atenciosos, ele nos ofereceu para experimentar-mos o chimarrão, explicou como tomar, foi muito atencioso, conversou com a gente, muito bom, nota 10. A música ao vivo foi bem legal também.

Ponto negativo: esse problema que tives que seria bem fácil...

Bom, primeiramente, a palavra que descreve minha experiência na churrascaria é decepção! Jantamos no local dia 23/12, período noturno. O rodízio estava ao custo de R$ 179,00/pessoa além de R$ 6,00 do couvert. Antes de me deslocar até o restaurante com minha família (esposa, filho de 6 e 2 anos), perguntei sobre o horário de funcionamento, me garantindo que funcionavam até as 22 horas (entrada), contudo quem já estivesse no local sem.problemas. Pois bem, cheguei pouco antes das 9 horas, tinha algumas pessoas já esperando liberar mesa (já possuía ciência disso) e, por volta de 21:10, fomos chamados. O Buffet, achei fraquissimo, sem algumas reposições e pouca variedade. As carnes, demorou quase 30 minutos até passar picanha a primeira vez, as outras que passaram antes muitas vezes deu de notar que repetiram, parecia até que estavam tentando te empurrar a força. Poucos minutos após degustar a picanha, o garçom veio a nossa mesa, perguntar se tínhamos alguma preferência, então pedi a costela de 12 horas e cupim, que ainda não havia passado. Porém, pouco depois ele.me informou que já não disponha mais desses cortes. Quando deu 22 horas, ele retornou a nossa mesa, perguntar se ainda tínhamos alguma preferência e/ou pedido, numa clara "forçada de barra" para finalizarmos nossa janta e irmos embora. A música, pouco tempo depois que chegamos já se encerrou. As 22 horas, começaram a arrumar todo salão, ficando evidente que já estavam fechando e que, deveríamos nos apressar. Pelo preço que pagamos, bem como pelas orientações que recebi do próprio estabelecimento e a propaganda do local na Internet, a única palavra que define a minha experiência é decepção! Decepção principalmente com o atendimento, e a "forçada de barra" para terminarmos logo e irmos embora. Além disso, alguns dos cortes anunciados, conforme já mencionado, não estavam...