Levita Restaurante & Fondue — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

Decepcionante, esperava muito mais já que se trata de um restaurante 4.8 neste momento. Pagamos 80 reais pela sequência com direito a filé mingon e chocolate branco.

#Comida: Primeira etapa estava uma tristeza, queijo simples, mas ok. Legumes muito passados (batatinha, brócolis e cenourinha todos muito cozidos, com textura de papa). Pão sem ser de fermentação natural, muito duro, parecia pão dormido. Polenta frita que estava fria, dura e sem gosto. Segunda etapa: as carnes estavam escurecidas, sério, a quanto tempo foram cortadas? Por se tratar de uma comida que chega crua à mesa do cliente, o acondicionamento desses alimentos deve ser revisto, nunca tinha acontecido nada parecido em outros fondues que frequentamos. Terceira etapa: chocolate branco e preto estavam bons, só elogios. Serviço:

Serviço: foi bom, padrão de outros fondues em gramado.

Ambiente: ambiente simples, louça simples, descansa prato já bem gastos. Ambiente muito iluminado, não tem aquela iluminação romântica e mais intimista vista em tantos outros fondues da cidade.

Resumindo, se ajustarem os pontos que comentei, pode ser uma opção razoável, mas a experiência que tive foi muito, muito longe dos 4.8 estrelas que esse restaurante tem...

Frustração total. Local pequeno, até os garçons tem dificuldade para trabalhar. O queijo estava com um gosto forte de alguma mistura a base de álcool (Conhaque, vinho ou similar), gosto horrível e com uma aparência também nem um pouco legal, parecia uma polenta mole sem a tradicional “liga” que os queijos aparentam quando aquecidos, reclamamos ao garçom mas sem efetividade…. Uma das sequências de carnes estavam com uma coloração feia, parecendo que estavam cortadas há bastante tempo sem a coloração avermelhada da carne como de costume quando estão frescas. Demora no atendimento, tivemos que cobrar os garçons algumas vezes sobre pedidos efetuados e não trazidos como bebidas e reposição de alimentos. Ficamos uma semana em gramado e foi a pior experiência sensorial que tivemos neste período,...

Acredito que eu tenha criado muita expectativa com a sequência de fondue na cidade, pois já havia provado em anos anteriores em outro local e foi maravilhoso, porém desta vez acredito q ficou a desejar. O queijo servido no início da sequência com os legumes não era saboroso, tinha um gosto de amido e era muito forte. As carnes eram muito boas, porém os molhos que acompanhavam não estavam saborosos. E por fim e muito esperado, o chocolate branco e ao leite com frutas foi muito decepcionante, o chocolate ao leite parecia um brigadeiro muito gorduroso que nem parava nas frutas, o chocolate branco era um brigadeiro branco, e pouca variedade de frutas. Esperava mais depois de tanta publicidade deste restaurante. Poucos funcionários que não conseguiam atender a todos...