Vue de la Vallée — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

Pessoalmente odiei o lugar. Não entendi o motivo da nota ser tão alta. Em primeiro lugar, nunca me senti tão desconfortável com um senhor em toda minha vida. Ao que me parece, quando uma cliente entra nesse estabelecimento, ela automaticamente tem que aceitar e acatar TUDO o que esse senhor diz, não tem direito a opinião e é interrompida a todo instante, ou seja, ele escolhe como você deve gastar o seu dinheiro. Caso contrário é ridicularizada e humilhada. A situação foi tão absurda que nem acreditei no que estava ouvindo e acabei aceitando por medo desse senhor cuspir na minha comida. Nem acreditei quando ele disse que o dono era tão rico mas tão rico MAS TÃO RICO que ele não precisava do meu dinheiro, que R$200 não fazia diferença para o dono. Em segundo lugar, deveria ser um crime o enorme desperdício de comida que há nesse lugar. Não sei se foi por raiva ou o que, mas esse senhor trouxe uma enorme quantidade de comida, que seria impossível 6 pessoas comerem (ou até mesmo 12 pessoas comerem). Me pergunto, o que eles fazem com essa quantidade enorme que sobra? Jogam fora ou aproveitam para o próximo cliente? Nenhuma dessas escolhas me parecem muito boas, isso me deixou com nojo de comer e com medo de pegar baba de alguém. Em relação a comida, foi a primeira vez que comi fundue, então não sei se de fato esse estabelecimento servia uma comida superior ou não. Mas não achei nada de mais no fundue de queijo, já o de chocolate era bom. Na minha opinião não vale o preço, mas posso estar enganada já nunca tinha conhecido alguém tão deselegante e desrespeitoso em toda minha vida, e isso pode ter influenciado na minha experiência. Já em relação ao restante da equipe, não tenho nada a reclamar. Na verdade, ficava extremamente aliviada quando outra pessoa, que não esse senhor, vinha à nossa mesa. Porque infelizmente ele vinha a cada 5 minutos. Com todo o respeito, gostaria de ficar conversando com minha família, já que moramos longe um do outro, e não com um homem que se gaba a todo instante que trabalha há 23 anos nesse lugar. Não sou de reclamar ou de ser chata, normalmente sou bem tranquila porque sei o valor do trabalho e o quão importante ele é, mas infelizmente tive um momento frustrado nesse lugar. Porém, certamente estou errada e esse senhor certo, como o mesmo deixou implícito...

Me faltam palavras para descrever esta incrível experiência que foi jantar no Vue de La Valleé. De início pude perceber que era diferenciado, muito melhor do que todos os outros que já fui em Gramado (que não são poucos). Chegando no Restaurante, um garçom nos orientou a estacionar no local mais apropriado e depois o gerente nos ajudou a deixar o carro bem estacionado. Depois, adentrando no restaurante, fiquei impressionada com a beleza do ambiente, que é rico em detalhes, compondo um local agradável, sofisticado e bem decorado. Além disso, a simpatia dos garçons e do Ivan é um ponto que merece destaque: como é bom entrar num local assim, e ser tão bem recepcionada! Sensacional. Em seguida, na mesa, trouxeram uma entrada com queijos, salame e torradinhas com molho: É um ponto importante, visto que em todos os outros fondues que já fui, o couvert de mesa sempre foi cobrado. No Vue de La Valleé não! O couvert foi gratuito. Começamos muito bem! :) Feito isso, pedimos as bebidas e logo depois o queijo veio com seus acompanhamentos: goiabada, pães, batatinhas cozidas... Que delícia! Tudo de excelente qualidade, servido à vontade. Foi possível repetir o queijo, mesmo tendo solicitado as carnes. Em dado momento estávamos com o queijo e seus acompanhamentos junto com as carnes e os molhos: Uma maravilha! Cumpre destacar que é possível repetir quantas vezes quiser, e os garçons até incentivam isso, pois ficam sempre perguntando se está tudo ok, se está tudo bem, se queremos repetir algo ou se temos alguma dúvida. Atendimento e simpatia de todos é impecável!!! A textura do queijo é perfeita, saborosíssimo, não enjoativo. Acompanhamentos frescos, bem organizados. As carnes são de qualidade, muito macias e fresquinhas. A pedra sempre fica quente pois os garçons seguidamente prestam muita atenção no fogo, para que não falte calor para o preparo das carnes. Os molhos são vários, nem consegui experimentar cada um deles, mas aqueles que eu experimentei estavam simplesmente magníficos. Recomendo o de cebola caramelizada, alho e tártaro. Deliciosos. Finalmente, trouxeram o chocolate, muito gostoso! Vários acompanhamentos para o chocolate: marshmallows, wafers, frutas diversas... É maravilhoso! Me faltam palavras para descrever o quão incrível foi jantar no Vue de La Valleé. Certamente irei...

Stepping into Vue de la Vallée, you quickly realize why it's rated so highly - though, honestly, you have to experience it yourself to truly get it. From the moment we dipped our bread into the creamy cheese fondue, moved on to perfectly cooked meats, and ended with a chocolate dessert that was pure bliss, every bite was a journey of flavors. The service? Impeccable. Fernando, our waiter, treated us like royalty, making the evening unforgettable. It’s not just about the food; it’s the warmth and the welcome that calls you back. Already looking forward to our next visit. A huge thanks to Vue de la Vallée for a night we won’t forget! #VueDeLaVallée #FondueHeaven #GourmetExperience #FoodieDelight...