Dōkyo Japan Food — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

Uma experiência prazerosa ao paladar. A combinação dos pratos e seus elementos feitos no Dokyo, na minha opinião, é seu diferencial. Os restaurantes de comida japonesa que conheço em Florianópolis ou não diversificar (é mais do mesmo), ou não acertam na combinação. Dokyo surpreende neste sentido. Lamento que alguns ingredientes tenham sido retirados por restrição externa ao estabelecimento. Porém, mesmo os valores estando estáveis hoje, houve um aumento que o tornou menos acessível. Nossa frequência diminuiu com isso. Mas vale pelo magia da cozinha, pelo atendimento muito atencioso, seleção de bebidas/drinks (as releituras são mto bem elaboradas e saborosas) e pelo convênio c/...

Best Japanese fusion in downtown, the chef Felix is Peruvian. Very good combination of fresh fish and other ingredient. Perfect and delicious. I came 2 times and I tried a lot of dishes. I have the best service...

Não sei se demos azar, porém não foi uma experiência muito boa. Poke seco e com o arroz pouco temperado, pouca proteína, praticamente só arroz. A bebida não estava gelada e as peças que pegamos, não tinham descrição no cardápio e vieram repletas de pimenta e muito gosto de limão, o que não agrada nosso paladar e se tivéssemos lido, não teríamos pego tal porção, pela foto pareciam lâminas de salmão por cima do uramaki. Acredito que, como sugestão, descrevam melhor as peças no cardápio, e pelo preço, um pouco a mais de proteína no Poke...