Liquorice Gastro Pub — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

Que experiência demais! Abaixo vou falar sobre sabor, local, drinks e atendimento.

Fui com amigas em um dia de nhoque da fortuna e estávamos em busca do melhor nhoque da cidade. Já tínhamos comido em outros locais, mas realmente a massa desse superou. Que textura inacreditável, como é possível o ser humano criar algo tão macio e único? Fomos em 4 pessoas, 2 comeram opções com carne (Filé Wellington), duas eram vegetarianas. Como não haviam muitas opções vegetarianas no cardápio, perguntamos para o chef se poderia fazer algo especial que não estivesse no cardápio. Apesar de parecer simples dizer que uma escolha foi nhoque no molho sugo e o outro no molho pesto com quatro queijos, foram molhos muito bem preparados e com sabor espetacular. O filé Wellington nem se fala, que molho fora de sério!!!

De entrada pedimos peixinhos crocantes muito saborosos.

No tempo, foram certeiros, não demorou. Além disso, adoro a atenção de entregar todos pratos ao mesmo tempo.

Atendimento muito atencioso. Preocupados em nos sugerir a melhor escolha, experimentamos novos sabores e foram certeiros nas nossas vontades do momento. Percebemos a atenção do gerente em todas as mesas, atento em qualquer necessidade de tirar coisas da mesa, dúvida, sugestão que ele pudesse ajudar, perguntando se estava tudo certo etc. PS: em alguns lugares essa atenção pode ser meio sufocante, a pessoa tem que ter muito talento pra realmente parecer gentil e genuíno. Nesse caso, todos tinham muito talento realmente.

Drinks: mama miaaaaa! Experientes, ousados e inovadores. Dos clássicos aos da casa. Qualidade completa no álcool, zero ressaca em todas amigas. Tomamos vinho, drinks da casa que continham whisky, coffee martini e outros.

Ambiente aconchegante, iluminação perfeita pra cada ambiente. Casa de madeira antiga e linda, móveis de...

Depois de um tempo pensando no tipo de review que eu gostaria de dar pra uma experiência inesquecível, eis que veio as palavras: carinho com a comida.

Atendimento: fomos atendidos pelo Jeferson e o Junior, duas pessoas que se emocionam a falar da comida do restaurante, da pra ver quando alguém ama a comida que representa né? então foi isso, impecável desde a recepção, todos muito queridos, solícitos e gentis. . Ambiente: o local fica numa casa, quando você entra lembra um ar meio pub noir, com luzes indiretas e perfeitas para destacar o que importa. Tem mesa para dois, para 4, para grupos grandes e famílias, tudo decorado para não ficar aquele exagero de "fancy". . Pratos: para as entradas pedimos bolinho de salmão, steak tartare e pastel de carne de panela, todos sensacionais, mas queria pedir um destaque pro steak tartare, de todos que eu provei esse com certeza foi o melhor, temperatura, tempero, qualidade perfeitos. Para os pratos principais pedimos o famoso beef wellington e o noque trufado com filé e demiglace. Bom... eu nem sei o que dizer dessa fantástica comida. Sabe quando você tem vontade de lamber o prato pra comer tudo possível? Então, esse foi o sentimento que eu tive. Os pratos são lindamente decorados e saborosos. O Chef Yvens nos mostrou como um clássico é de fato um clássico e todos deveriam provas (fica a dica). . Sobremesa: pedimos um brownie Romeu e Julieta com o melhor sorvete agridoce do mundo: o sorvete de parmessão. Tudo estava delicioso mesmo, e pra completar, aquele cafezinho no final pra dar um grau hehe. . À casa Liquorice, continuem esse trabalho magnífico, vamos...

Fomos experimentar o tão falado "Beef wellington" por uma promoção do Duo Gourmet. Aliás o prato Beef wellington não pode ser o prato cortesia no Duo Gourmet (eles avisam isso no aplicativo e site do Duo Gourmet). Pedimos o Beef wellington e um Siri Brulle. Nenhum dos dois vale o preço. O Beef wellington custa R$ 168,00 e na minha humilde opinião ele não vale nem a metade desse valor. A carne estava macia sim, mas sem sabor nenhum. Totalmente insípida. O pão que recolhe a carne se soltou todo assim que fiz o primeiro corte. No momento eu não sabia se chorava de raiva ou decepção. Acho que foi os dois. Pagar tão caro por... essa coisa? Infelizmente o restaurante virou um "pega turista" (assim como o Box 32). E até mesmo o Siri Brulle (R$ 69,00) não se salvou. Pois não tinha muito gosto de siri e não tinha nada de brullé (quem já comeu o verdadeiro creme brulle sabe o que estou falando). Outra coisa que estava me esquecendo: o restaurante abre as 18:00h na parte noturna. Porém ao chegar lá 18:15h, a porta tava fechada e restaurante meio escuro. Esperamos em frente ao restaurante até que um outro casal chegou as 19:00h e entrou no restaurante. Ué? Ele não tava fechado? Não. Eles simplesmente esqueceram de abrir a porta de entrada. E como o restaurante é escuro mesmo, parecia que tava fechado. Com a porta fechada fica um pouco difícil receber os clientes, não é mesmo? Foi uma experiência decepcionante. Não...