Alpinne - o sabor de Gramado — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Porto Alegre

Já frequentava a Alpinne na Av. Tramandaí, o local era bem aconchegante, limpo e organizado, já percebia problema na agilidade do atendimento, por conta de pouco investimento em garçons, mas o restante era ótimo. Dias de semana tranquilos, porém final de semana era inviável, tudo era bem mais demorado. Agora se mudaram para a Av. Guaíba, fomos hoje 07/08/2021 entre 6 pessoas para experimentar, dificuldade dos atendentes em atender a demanda de pessoas, tornando o atendimento bem lento, o cardápio demorou 15 minutos para recebermos e o pedido uns 45 minutos, local com a higiene um pouco precária, levei minha filha ao banheiro feminino e estava parecendo um banheiro de posto de gasolina, muito sujo e impossibilitado ao uso. sentados á mesa, olhei para o teto e percebi muita sujeira, desorganização, falta de investimento em funcionários e inclusive manutençao. O lugar é bem maior que o anterior, mas falta investir na estrutura, profissionais para atender, limpeza. Cheguei a comentar com o senhor que atende no caixa, que pelo que sei, seria o dono, anotou as observações, espero que existam alterações, sem contar que algumas coisas que estavam no cardápio, não tinham (foi o caso do Acaí com salada de frutas), acabei pedindo outra coisa, mas antes isso já acontecia, de ter no cardápio, mas não ter a disponibilidade de...

Infelizmente tive hoje uma péssima experiência junto.com ainha esposa. Ao chegar fomos recepcionados por uma.senhora muito gentil e simpática que rapidamente nós.acomodou em uma.mesa. O ponto que observei como gestor é que infelizmente a equipe de atendendentes são muito despreparados, não tendo papéis e responsabilidades claros pra cada um...todos tentam fazer tudo e no fim ninguém faz nada...sentamos e ninguém se dirigiu ou sequer olhava na direção da nossa mesa. Depois de 12 minutos conseguimos o cardápio, depois de mais alguns minutos conseguimos fazer impedido de apenas duas chuvarada de chocolate quente pra começar. Aí esperamos por exatamente 1 hora e vendo que outras mesas estavam na mesma situação, conseguimos chamar uma atendente e pedir cancelamento do pedido e fomos embora...o ambiente e ótimo, as mesas que vimos.sendo.servida parecia ser bem feito, porem.falta direcionamento a equipe para um se responsabilizar por cuidar da ocupação e liberação das mesas e o restante fazer atnendimento dos clientes por setores onde cada atendente cuida de um setor da casa...seria uma das formas de fazer e seria melhor atendido, as pessoas comeriam e sairiam.mais rápido dando rotatividade de.clientes e melhor lucratividade para a casa. Apenas um crítica construtiva. Espero...

Experiência terrível, pedimos um café expresso e um carioca, ambos vieram com gosto de café que já havia sido tirado da máquina, ou seja, não colocaram pó novo no filtro. Nos serviram café já usado por 8 reais cada. Parar tomar bebidas geladas eles deram copo descartável.

Fui ao banheiro masculino, a limpeza deixa a desejar, mas isso por incrível que pareça é o de menos. Não tinha água em nenhuma piá do banheiro e... havia um depósito da cafeteria ali também. Qualquer cliente que for no banheiro hoje verá isso.

Até o cardápio era um impresso meio tosco, nota-se que a administração do lugar é péssima.

O único ponto positivo é o ambiente agradável. Porém vale ressaltar que os bancos que ficam na parte aberta são perigosos, minha mulher levantou do banco de um lado e eu quase caí pois o meu lado virou. Lembrei que em outra visita ao estabelecimento eu já tinha visto um acidente num desses bancos e não tinha entendido.

Realmente é uma pena, pois o ponto é bonito e bem promissor, mas depois da ida de hoje nunca...